Receitas

✽Receita Cetogênica 271✽ Salada de Repolho com Abacate

Como sempre comento, já passou da hora de nós habituarmos a comer abacates em receitas “salgadas”. Um bom exemplo é essa salada simples com repolho, que é um ótimo acompanhamento para seu almoço.

Ingredientes:

  • ½ cabeça de repolho branco (cortada em fatias finas)
  • Cerca de 2,5 colheres de sopa de azeite
  • ½ xícara de coentro fresco (picado)
  • 4 cebolinhas (picadas finamente)
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • Suco de 1 limão
  • ½ colher de chá de sal
  • Cerca de 2,5 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 abacate

Modo de preparo:

  1. Misture as cebolinhas e o repolho em uma tigela.
  2. Coloque o restante dos ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Por fim, adicione a mistura batida no liquidificar à salada e misture.

Referências bibliográficas:

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