Receitas

✽Receita Cetogênica 268✽ Bife ao Molho Shoyu

Como sempre comento, a carne vermelha de animais criados a pasto é um dos melhores alimentos que existem. Nessa receita, você aprenderá a fazer um molho diferenciado para o seu bife do dia a dia.

Ingredientes:

  • 500g de bife de boi criado a pasto
  • 1 ½ xícara de molho de soja
  • Suco de 1 limão
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de coentro fresco
  • 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o molho de soja, o coentro, o alho picado e o suco de limão.
  2. Coloque o bife na tigela até ficar coberto pelo molho. Leve à geladeira por uma hora para deixá-lo marinar.
  3. Quando restarem apenas 5 minutos para marinar, derreta o óleo de coco em fogo médio-alto em uma frigideira.
  4. Frite os bifes em ambos os lados da frigideira até ficarem cozidos durante todo o tempo, cerca de 8 minutos de cada lado, dependendo da sua preferência.
  5. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Referências bibliográficas:

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