Este sanduíche de almôndegas é uma receita que simplesmente vai agradar a todos. Você pode inclusive fazer as almôndegas e usá-la em outros pratos. Solte sua criatividade!
Ingredientes:
Para as almôndegas:
- 500g de carne moída
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- 1 colher de sopa coentro fresco
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco
- ¼ colher de chá de orégano
- ¼ colher de chá de páprica
- 3 dentes de alho
- 1 xícara de cebola picada
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Pitada de pimenta preta
Para o molho:
Para o sanduíche:
- 3 raminhos de coentro fresco
- 2 fatias de pão keto de coco, pão de coco e amêndoas ou pão cetogênico
Modo de preparo:
- Esmague e pique o alho e pique finamente as ervas frescas.
- Corte as cebolas em cubos e frite em fogo médio-alto.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída e todos os ingredientes. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180º C.
- Enrole a carne em almôndegas e coloque em uma assadeira untada.
- Deixe assar por cerca de 20-25 minutos.
- Coloque 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Corte as cebolas e o alho e frite até dourar.
- Despeje o molho na panela onde você fritou o alho e as cebolas e mexa para aquecer.
- Assim que as almôndegas estiverem prontas, coloque-as no molho e depois coloque-as no pão keto de sua preferência.
- Coloque também os raminhos de coentro fresco no pão.
- Sirva imediatamente.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Chapin, Monet. Ketogenic Diet Cookbook: 60 Low Carb High Fat Recipes Plus 30-Day Meal Plan. Edição do Kindle.