✽Receita Cetogênica 26✽ Omelete com Queijo de Cabra e Espinafre

Muitas pessoas se dão melhor com o queijo de cabra. Se esse é o seu caso ou se quer um sabor diferente, essa receita será uma boa pedida. Lembre-se de usar leite de animais criados soltos pastoreando. Aproveite também todos os benefícios do espinafre, que confere um toque especial a essa omelete.

Ingredientes:

  • 3 ovos grandes
  • ½ tomate
  • 1 xícara de espinafre
  • 2 colheres de sopa de queijo de cabra
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela de tamanho médio, quebre os ovos e misture até que fiquem borbulhantes.
  2. Corte o tomate fresco, lave o espinafre e acrescente ambos à mistura do ovo.
  3. Aqueça o óleo de coco extravirgem em uma frigideira em fogo médio-baixo.
  4. Despeje a massa de omelete e deixe-a cerca de três minutos.
  5. Quando dourar, vire.
  6. No meio da omelete, despeje o queijo de cabra e depois dobre a omelete ao meio.
  7. Continue virando até cozinhar de maneira uniforme.
  8. Retire do fogo e sirva quente.
  9. Adicione sal e pimenta a gosto.

Esta receita tem:

  • 137,4 calorias
  • 10,4g de gorduras boas
  • 8,9g de proteínas
  • 3,3g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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