Muitas pessoas se dão melhor com o queijo de cabra. Se esse é o seu caso ou se quer um sabor diferente, essa receita será uma boa pedida. Lembre-se de usar leite de animais criados soltos pastoreando. Aproveite também todos os benefícios do espinafre, que confere um toque especial a essa omelete.
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- ½ tomate
- 1 xícara de espinafre
- 2 colheres de sopa de queijo de cabra
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela de tamanho médio, quebre os ovos e misture até que fiquem borbulhantes.
- Corte o tomate fresco, lave o espinafre e acrescente ambos à mistura do ovo.
- Aqueça o óleo de coco extravirgem em uma frigideira em fogo médio-baixo.
- Despeje a massa de omelete e deixe-a cerca de três minutos.
- Quando dourar, vire.
- No meio da omelete, despeje o queijo de cabra e depois dobre a omelete ao meio.
- Continue virando até cozinhar de maneira uniforme.
- Retire do fogo e sirva quente.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
Esta receita tem:
- 137,4 calorias
- 10,4g de gorduras boas
- 8,9g de proteínas
- 3,3g de carboidratos
Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Chapin, Monet. Ketogenic Diet Cookbook: 60 Low Carb High Fat Recipes Plus 30-Day Meal Plan