A frittata é um prato típico italiano feito com ovos. Trata-se de uma espécie de omelete incrementada com diferentes ingredientes. Hoje, a dica é usar a alcachofra para um sabor marcante e supersaudável!
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 copo de corações de alcachofra
- 100 g queijo mussarela ralado
- 4 colheres de sopa de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o leite e uma pitada de sal e pimenta. Misture o queijo ralado.
- Drene bem a água dos corações de alcachofra e frite em uma panela quente com um pouco de óleo de coco ou manteiga por cerca de 2 minutos.
- Despeje a mistura de ovos na panela e lentamente cozinhe em fogo médio até engrossar. Em seguida, divida em quatro porções e sirva quente.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Receitas Low Carb: 100 Receitas Low Breakfast Carb para perda de peso bem sucedida em 2 semanas. Edição do Kindle.