✽Receita Cetogênica 231✽ Frittata de Alcachofra

A frittata é um prato típico italiano feito com ovos. Trata-se de uma espécie de omelete incrementada com diferentes ingredientes. Hoje, a dica é usar a alcachofra para um sabor marcante e supersaudável!

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 copo de corações de alcachofra
  • 100 g queijo mussarela ralado
  • 4 colheres de sopa de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com o leite e uma pitada de sal e pimenta. Misture o queijo ralado.
  2. Drene bem a água dos corações de alcachofra e frite em uma panela quente com um pouco de óleo de coco ou manteiga por cerca de 2 minutos.
  3. Despeje a mistura de ovos na panela e lentamente cozinhe em fogo médio até engrossar. Em seguida, divida em quatro porções e sirva quente.

Referências bibliográficas:

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