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✽Receita Cetogênica 21✽ Muffin de Abobrinha

Que tal um muffin totalmente light e sem todos aqueles carboidratos vazios? Este muffin de abobrinha vai te surpreender e matar a sua vontade de comer doces (caso você ainda tenha…), sem sair da dieta cetogênica! Parece excelente, não é? Pode apostar que sim!

Ingredientes:

  • 1 xícara de abobrinha ralada e escorrida
  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • ¾ de xícara de manteiga de amêndoa
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a farinha de amêndoas, a manteiga de amêndoas, os ovos, o mel, a baunilha, o fermento em pó e a canela. Misture bem.
  • Forre uma forma de cupcakes com forros de papel. Divida a massa uniformemente entre eles.
  • Coloque a panela no forno pré-aquecido. Asse por 18 a 20 minutos, ou até dourar.
  • Resfrie os muffins por 5 minutos antes de servir.

Esta receita tem:

  • 184 calorias
  • 14,9g de gorduras boas
  • 4,8g de proteínas
  • 6,7g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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