✽Receita Cetogênica 208✽ Bolo de Carne Moída com Espinafre

Você deve conhecer o clássico bolo de carne moída… Agora, com este recheio, ele fica ainda mais especial e supersaudável! É a união perfeita entre proteínas e gorduras boas com um vegetal incrível.

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • ½ colher de chá de queijo mussarela ralado
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 cebola pequena picada
  • ¼ colher de chá de pimenta vermelha
  • 200 g de espinafre levemente refogado

Modo de preparo:

  1. Pegue uma tigela média e misture a carne moída, a cebola, o ovo, o sal e a pimenta.
  2. Forre o fundo e os lados de uma forma de pão com os 2/3 da mistura de bolo de carne e reserve.
  3. Em uma tigela, misture a noz-moscada e o espinafre.
  4. Coloque metade do espinafre temperado na forma com a carne,como se fosse um recheio, e polvilhe com o queijo.
  5. Cubra com a metade restante do espinafre e o restante da carne.
  6. Asse no forno a cerca de 180º C por cerca de 50 minutos, até que o centro esteja firme e marrom.

Referências bibliográficas:

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