Para este peixe ao limão, você pode utilizar qualquer peixe de carne branca. Dê preferência àqueles de águas mais profundas e que não sejam criados em cativeiro, reduzindo as chances de contaminação.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe branco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 dente de alho picado em fatias finas
- 4 colheres de sopa de queijo ricota triturado
- 4 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a cerca de 210 º C.
- Em seguida, tempere o peixe com o azeite, o suco de limão e o alho.
- Embrulhe em papel alumínio e coloque no forno por 30 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o queijo, o iogurte e a cebolinha.
- Ao ficar pronto, sirva imediatamente com o molho de iogurte e ricota.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Stone, Martha. Low Carb Cookbook: The Best Collection of Low Carb Recipes for Optimal Health. Edição do Kindle.