Estes bifes juntam o útil ao agradável: proteínas e gorduras boas, as incríveis e benéficas ervilhas, e um toque asiático de cair o queixo. O melhor é que você faz em poucos minutos.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de alho picado
- 500 g de carne de boi cortada em bifes finos
- 1 copo de ervilhas cozidas
Modo de preparo:
- Aqueça um pouco de óleo de coco dentro de um wok ou frigideira em fogo médio a alto.
- Frite e mexa o alho e o gengibre por cerca de 30 segundos antes de adicionar o bife e, em seguida, frite e mexa mais por cerca de 2 minutos até que fiquem dourados.
- Adicione as ervilhas antes de fritar por mais 3 minutos. Adicione o molho de soja e misture antes de ferver a mistura (mexa enquanto estiver fervendo).
- Abaixe o fogo e cozinhe até o molho engrossar.
- Retire do fogo e sirva.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Stone, Martha. Low Carb Cookbook: The Best Collection of Low Carb Recipes for Optimal Health. Edição do Kindle.