✽Receita Cetogênica 200✽ Bifes com Ervilhas à Moda Asiática

Estes bifes juntam o útil ao agradável: proteínas e gorduras boas, as incríveis e benéficas ervilhas, e um toque asiático de cair o queixo. O melhor é que você faz em poucos minutos.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 500 g de carne de boi cortada em bifes finos
  • 1 copo de ervilhas cozidas

Modo de preparo:

  1. Aqueça um pouco de óleo de coco dentro de um wok ou frigideira em fogo médio a alto.
  2. Frite e mexa o alho e o gengibre por cerca de 30 segundos antes de adicionar o bife e, em seguida, frite e mexa mais por cerca de 2 minutos até que fiquem dourados.
  3. Adicione as ervilhas antes de fritar por mais 3 minutos. Adicione o molho de soja e misture antes de ferver a mistura (mexa enquanto estiver fervendo).
  4. Abaixe o fogo e cozinhe até o molho engrossar.
  5. Retire do fogo e sirva.

Referências bibliográficas:

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