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✽Receita Cetogênica 199✽ Repolho Frito com Bacon e Cebola

Um prato saudável e delicioso, o repolho frito no bacon vai mudar sua relação com este vegetal. E se você precisa de um almoço rápido, esta é a solução!

Ingredientes:

  • 7 fatias finas de bacon
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada em fatias finas
  • 1 cabeça de repolho pequeno (cortada na metade)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 folha de louro (opcional)
  • 1 xícara de água

Modo de preparo:

  1. Cortar o bacon em pedaços de cerca de 2,5 cm e coloque-os em uma frigideira.
  2. Frite um pouco e, em seguida, adicione a manteiga e cebola,cozinhando até dourar.
  3. Adicione o repolho e a folha de louro.
  4. Adicione água suficiente para cobrir.
  5. Cubra a mistura e espere ferver. Mexa e adicione um pouco mais de água para soltar pedaços dourados na panela.
  6. Cozinhe por cerca de 20 minutos, até que tenha atingido a maciez desejada. Adicione o vinagre de maçã e mexa por cerca de 5 minutos.
  7. Polvilhe a pimenta e sirva imediatamente.

Referências bibliográficas:

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