Essas bolinhas fritas de camarão são tudo o que você precisa para um lanche rápido. Você pode servir em espetinhos ou mesmo soltas, como aperitivo. Caso não encontre a carne de lagostim, pode utilizar outro peixe, mas nesse caso, use preferencialmente peixes de águas profundas e frias.
Ingredientes:
- 200 g de carne de lagostim
- 10 camarões
- 1 alho-poró
- 1 ovo
- 1 limão
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de salsa
- Óleo de coco
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Bata os camarões e os lagostins junto com o alho picado, o ovo, a salsinha e o alho-poró no liquidificador.
- Tempere com suco de limão, sal e pimenta e misture por mais 30 segundos.
- Despeje a mistura de camarões em uma tigela e molde em pequenas bolas com as mãos.
- Cubra o fundo de uma panela com óleo de coco e frite as bolas de camarão.
- Depois, coloque-as em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Como também são boas frias, você pode usá-las como lanche, levando até para o seu trabalho.
Esta receita tem:
- 190 calorias
- 8,1 g de gorduras
- 23 g de proteínas
- 5,6 g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.