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✽Receita Cetogênica 191✽ Bolinhas de Camarão

Essas bolinhas fritas de camarão são tudo o que você precisa para um lanche rápido. Você pode servir em espetinhos ou mesmo soltas, como aperitivo. Caso não encontre a carne de lagostim, pode utilizar outro peixe, mas nesse caso, use preferencialmente peixes de águas profundas e frias.

Ingredientes:

  • 200 g de carne de lagostim
  • 10 camarões
  • 1 alho-poró
  • 1 ovo
  • 1 limão
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • Óleo de coco
  • Sal e pimenta

Modo de preparo:

  1. Bata os camarões e os lagostins junto com o alho picado, o ovo, a salsinha e o alho-poró no liquidificador.
  2. Tempere com suco de limão, sal e pimenta e misture por mais 30 segundos.
  3. Despeje a mistura de camarões em uma tigela e molde em pequenas bolas com as mãos.
  4. Cubra o fundo de uma panela com óleo de coco e frite as bolas de camarão.
  5. Depois, coloque-as em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  6. Como também são boas frias, você pode usá-las como lanche, levando até para o seu trabalho.

Esta receita tem:

  • 190 calorias
  • 8,1 g de gorduras
  • 23 g de proteínas
  • 5,6 g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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