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✽Receita Cetogênica 172✽ Frango Recheado com Castanhas

Você já deve saber que o frango não tem tanta gordura, o que não é muito recomendado no caso da dieta keto. Mas isso é compensando nesta receita pelo recheio de castanhas, que contêm as gorduras necessárias e são excelentes para sua saúde. Aproveite!

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • 250 ml caldo de galinha caseiro
  • 4 cebolas
  • 5 castanhas
  • 2 galhos de tomilho
  • 2 galhos de alecrim
  • Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo:

  1. Primeiro prepare o recheio picando as castanhas e adicionando-as a uma tigela. Corte as cebolas e misture com as castanhas. Se desejar, tempere com sal e pimenta.
  2. Lave o frango inteiro e coloque em uma assadeira. Puxe cuidadosamente a pele a partir pescoço e passe o alecrim e o tomilho diretamente abaixo da pele. Encha o frango com o recheio e certifique-se que não fique qualquer bolsa de ar no local.
  3. Tempere o exterior do frango a gosto e encha o fundo da assadeira com o caldo de galinha. Asse a 200° C por 75 minutos.
  4. Sirva em uma travessa ou prato grande.

Esta receita tem:

  • 480 calorias
  • 24,3g de gorduras
  • 52,9g de proteínas
  • 9,8g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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