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✽Receita Cetogênica 171✽ Carne Moída com Legumes ao Forno

Mais uma receita fantástica com itens comuns, como a carne moída. É baixíssima em carboidratos, que vem somente dos vegetais. E, claro, gorduras naturais boas e proteínas. É assim que você deve comer!

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 150 g de cream cheese
  • 1 copo de molho de tomate caseiro sem açúcar 
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 1 abobrinha
  • 1 berinjela
  • 10 folhas de manjericão
  • Óleo de coco
  • Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo:

  1. Primeiro corte a berinjela e a abobrinha em cubos. Reserve em uma tigela. Pique os tomates e mantenha em uma tigela separada.
  2. Agora descasque e pique os dentes de alho. Refogue o alho em uma panela com um pouco de óleo de coco e adicione a carne moída. Refogue até ficar cozido, junte os legumes em cubos e cozinhe por 2-3 minutos.
  3. Adicione o molho de tomate e coloque tudo para ferver. Abaixe o fogo e adicione o cream cheese aos poucos. Tempere a gosto com especiarias e as folhas de manjericão e adicione a uma caçarola.
  4. Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos a 175°C. É melhor servido quente.

Esta receita tem:

  • 499 calorias
  • 35g de gorduras
  • 34,7g de proteínas
  • 7,7g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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