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✽Receita Cetogênica 170✽ Assado de Couve de Bruxelas com Queijo

Essa receita é única e rápida. Junta ingredientes incríveis, como a couve de Bruxelas, couve-flor e dois queijos diferentes. Lembre-se de preferencialmente usar queijos e ovo de animais criados soltos, que são muito mais saudáveis.

Ingredientes:

  • 750 g de couve de Bruxelas
  • 250 g de couve-flor
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 1 ovo
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 250 ml de leite
  • Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo:

  1. Limpe a couve de Bruxelas e escalde em água quente com sal por cerca de 10 minutos. Escorra em uma peneira.
  2. Enquanto isso, prepare o molho, mexendo o leite e o ovo batido em uma tigela. Em seguida, adicione o parmesão ralado e tempere a gosto com sal e pimenta ou ervas frescas. Bata tudo por cerca de 60 segundos.
  3. Cubra o fundo de uma tigela com um pouco do molho e coloque a couve de Bruxelas. Agora despeje o molho restante sobre a couve e cubra com o queijo ralado.
  4. Cozinhe em forno pré-aquecido 175 °C por 30 minutos, depois sirva quente na tigela ou em pratos.

Esta receita tem:

  • 420 calorias
  • 20g de gorduras
  • 25g de proteínas
  • 10g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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