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✽Receita Cetogênica 167✽ Salada de Frango com Abacates e Tomate

Quando se fala em salada, logo se pensa em apenas vegetais folhosos. Mas esta receita é diferente. Está cheia de gorduras naturais e proteínas, podendo até ser servida como prato principal.

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 abacate
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 cebola roxa
  • 400 g tomates
  • Vinagre de vinho branco
  • Azeite
  • Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo:

  1. Lave o peito de frango, tempere com sal e pimenta e cozinhe em ambos os lados por cerca de 5 minutos em uma panela com óleo de coco quente até dourar.
  2. Retire o peito de frango da panela e embrulhe em papel alumínio.
  3. Enquanto a carne estiver cozinhando, pique os tomates e coloque em uma tigela. Em seguida, fatie levemente a pimenta e adicione.
  4. Agora pique as cebolas e adicione aos outros ingredientes da salada.
  5. Por último, corte o abacate ao meio, retire a polpa e pique em cubos. Use uma colher e misture bem todos os ingredientes.
  6. Para o molho, misture partes iguais de vinagre de vinho branco e azeite e misture com sal e pimenta. Despeje o molho sobre a salada e coloque em um prato. Junte com peito de frango e sirva quente.

Esta receita tem:

  • 426 calorias
  • 19,5g de gorduras
  • 48,5g de proteínas
  • 10,3g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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