Receitas

✽Receita Cetogênica 166✽ Sopa de Brócolis com Cream Cheese

Atenção: esta não é uma sopa daquelas que parecem água com sabor… É uma verdadeira usina de energia e saúde, com gorduras naturais boas e vegetais fantásticos, como o brócolis. Lembre-se de usar laticínios de animais criados a pasto!

Ingredientes:

  • 500 g de brócolis
  • 100 g de aipo
  • 1 cebola
  • 500 ml água
  • 250 ml de leite
  • 75 g de cream chesse
  • Noz-moscada
  • Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo:

  1. Corte o brócolis em floretes e o aipo e a cebola em cubos.
  2. Aqueça um pouco de óleo de coco em uma panela e levemente refogue a cebola até ficar translúcida.
  3. Adicione a água e leite e leve para ferver. Agora adicione os legumes preparados e cozinhe em média por 10-15 minutos até ficarem macias.
  4. Use um mixer para bater todo o conteúdo, transformando-o em uma sopa.
  5. Tempere a gosto com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
  6. Em seguida, adicione o cream cheese até ficar cremoso.
  7. Arrume em pratos e sirva quente.

Esta receita tem:

  • 190 calorias
  • 12,2g de gorduras
  • 11,3g de proteínas
  • 7,7g de carboidratos

Referências bibliográficas:

< Artigo AnteriorPróximo Artigo >

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *