O espetinho com queijos, como esse, que leva mussarela, é muito comum em festas e recepções. Na receita abaixo, há ainda um ingrediente que simplesmente deixa tudo mais saboroso e saudável para quem faz a dieta keto. E seus amigos também vão adorar!
Ingredientes:
- 500 g de mussarela picada em cubos
- 400 g tomates coquetel
- 30 g de pinhões
- 30 g de queijo parmesão
- 1 ramo de salsa
- 1 manjericão
- Azeite
- Sal e pimenta para temperar
Modo de preparo:
- Primeiro prepare o pesto, adicionando o parmesão, pinhões e salsa e um pouco de azeite ao liquidificador. Como o pesto será usado para marinar a mussarela, não precisa ser muito batido. Misture os ingredientes no liquidificador e despeje em uma tigela.
- Adicione a mussarela à tigela de pesto, cobrindo os pedaços com o pesto inteiramente.
- Espete a mussarela e os tomates, alternando e adicionando uma folha de manjericão entre cada um. Sirva os espetos na hora ou leve à geladeira para servir depois.
.Esta receita tem:
- 489 calorias
- 36g de gorduras
- 31,3g de proteínas
- 6g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.