As sopas comuns não são conhecidas por serem tão nutritivas. Mas caso você goste, saiba que á opções boas. Um exemplo é esta, que ganha um bom toque de proteínas e gorduras saudáveis com o queijo cottage.
Ingredientes:
- 300 g de queijo cottage
- 1 copo de molho de tomate caseiro
- 1 pepino
- 1 pimentão vermelho
- 2 talos de aipo
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- Azeite
- Sal e pimenta para temperar
Modo de preparo:
- Primeiro descasque o pepino, corte ao meio e fatie. Em seguida, corte o pimentão em tiras e o aipo. Adicione os legumes preparados e os dois dentes de alho picados no liquidificador. Adicione o molho de tomate e bata tudo até formar uma sopa fria. Tempere a gosto com sal, pimenta e ervas frescas.
- Em seguida, organize a sopa de tomate em pratos ou uma tigela e decore com as alcaparras e queijo cottage. A sopa também pode ser facilmente preparada e armazenada na geladeira para outra hora.
Esta receita tem:
- 174 calorias
- 8,5g de gorduras
- 14g de proteínas
- 10,5g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.