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✽Receita Cetogênica 113✽ Cogumelos Recheados com Cream Cheese e Prosciutto

Mais um lanche rápido, natural e saudável para você compartilhar com quem quiser. Se cogumelos já são bons, imagina com todo esse recheio repleto de gorduras boas e saudáveis. Sua dieta cetogênica agradece!

Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1/4 xícara de creme azedo
  • 4 fatias de prosciutto picado
  • 1 colher de chá de salsa fresca picada
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 16 pequenos cogumelos com guelras removidas
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  2. Em uma tigela grande, misture o cream cheese e o creme azero. Adicione o prosciutto, a salsa, o sal e a pimenta. Mexa bem.
  3. Recheie os cogumelos com quantidades iguais.
  4. Em uma assadeira forrada de papel manteiga, organize os cogumelos com o recheio para cima. Regue com o azeite. Asse por 20 minutos ou até dourar ligeiramente.
  5. Retire a assadeira do forno. Deixe esfriar por 1 a 2 minutos antes de servir.

Esta receita tem:

  • 279 calorias
  • 25g de gorduras
  • 12g de proteínas
  • 3,1g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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