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✽Receita Cetogênica 112✽ Espetinho de Camarão ao Molho Picante

Quer uma receita incrível para servir aos seus convidados em alguma festa ou recepção? Que tal esse espetinho de camarão? É feito com o que há de mais saudável em dieta cetogênica e todos vão amar!

Ingredientes:

Para os camarões:

  • 350g de camarão sem cascas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1/2 xícara de pimentão picado
  • 1/3 xícara de cebola picada

Para o molho:

  • 1/4 xícara de creme azedo
  • 1 colher de chá pimenta chipotle em pó

 Modo de preparo:

Para os camarões:

  1. Aqueça uma grelha ou chapa, até fogo médio-alto.
  2. Em uma tigela grande, misture o camarão, azeite, suco de limão, ¼ colher de chá alho em pó, ¼ colher de chá de cebola, coentro, sal e pimenta.
  3. Misture até que o camarão esteja bem coberto.

Para o molho:

  1. Em uma tigela pequena, misture o creme azedo, chipotle em pó, o restante do alho em pó e o restante da cebola em pó. Refrigere até na hora de servir.

Para fazer os espetinhos:

  1. Espete o camarão, alternando com os pimentões e as cebolas.
  2. Coloque na grelha pré-aquecida. Cozinhe por 3 a 5 minutos. Vire e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.
  3. Retire da grelha. Verifique se está cozido. O camarão está bom quando fica com a textura firme, opaco e com cores rosa / alaranjadas.
  4. Sirva com o molho de creme azedo e chipotle.

Esta receita tem:

  • 410 calorias
  • 23g de gorduras
  • 40,3g de proteínas
  • 9,9g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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