✽Receita Cetogênica 10✽ Frango à Parmegiana

O frango à parmegiana é uma ótima opção para jantares que pode agradar a todos, inclusive os que não fazem a dieta cetogênica. A diferença da receita cetogênica para a versão tradicional é que ela usa farinha de amêndoa para empanar o bife.

Depois, ele é frito em gorduras boas, que também fazem bem para sua saúde e auxiliam na manutenção da saciedade, um dos pilares para se fazer o jejum prolongado.

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • ½ xícara de queijo mussarela
  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 1 ovo
  • ⅓ xícara de queijo parmesão
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco ou banha de porco
  • 1 xícara de molho de tomate sem açúcar (veja a receita aqui)
  • 1 dente de alho

Modo de preparo:

  1. Bata o ovo em uma tigela de tamanho médio.
  2. Em outra tigela, misture a farinha de amêndoas, manjericão, orégano, pimenta preta e páprica.
  3. Molhe os peitos de frango no ovo e, em seguida, cubra-os em farinha.
  4. Pré-aqueça o forno a 200º C.
  5. Aqueça o óleo de coco ou banha em uma frigideira em fogo médio-alto.
  6. Frite o frango no óleo até dourar de cada lado e vá virando-o até cozinhar uniformemente.
  7. Retire do fogo.
  8. Em uma assadeira, coloque os peitos de frango fritos e cubra-os com o molho de tomate, alho moído e queijo mussarela.
  9. Asse por 10 minutos ou até que o queijo esteja como você prefere.
  10. Remova e sirva.

 Esta receita tem:

  • 652 calorias
  • 48,1g de gorduras boas
  • 45,5g de proteínas
  • 12,1g de carboidratos

Referências bibliográficas:

 

 

< Artigo AnteriorPróximo Artigo >

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




























               Clique aqui para saber mais detalhes >




 
close-link
close-link