Cominho: o Antiestresse Natural em Forma de Tempero

O cominho (Cuminum cyminum) é uma especiaria da mesma família da salsinha e do funcho. Suas sementes são um dos temperos mais utilizados no mundo, principalmente por ser a base de pratos consumidos na Índia desde tempos imemoriais.

Dentre as vitaminas e minerais presentes, os principais são:

  • Vitamina A
  • Vitamina B
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Ferro
  • Cobre
  • Zinco
  • Potássio
  • Manganês

Ação antioxidante e antiestresse

Além das vitaminas e minerais citados acima, o cominho possui carotenoides antioxidantes como a luteína e a zeaxantina. Só isso já melhora seu organismo ao proteger contra os processos oxidativos. Mas tem ainda mais…

Uma pesquisa coreana analisou os efeitos do cominho em ratos e encontrou resultados incríveis. Os animais apresentaram redução de estresse e também tiveram melhoras consideráveis na memória e na cognição!

Proteção para o coração

Você já deve ter ouvido falar que o consumo de aspirinas é preventivo para doenças cardiovasculares. Atualmente, as pesquisas mostram que esse uso não é indicado, por efeitos colaterais que são um risco à sua saúde. 

De qualquer forma, essa indicação é devido ao ácido salicílico presente nessas pastilhas. E quer saber como consegui-lo naturalmente, sem apelar para os remédios? Exatamente, use o cominho ou mesmo o curry, composto também por açafrão e páprica, outros bons temperos para seu paladar e sua saúde.

Quando não usar o cominho

Uma única contraindicação desse tempero diz respeito aos odores corporais. O excesso dessa especiaria pode provocar mal cheiro em seu corpo, assim como a cebola e o alho. Caso isso esteja acontecendo, evite-o, pois pode ser esta a causa.

Bom, agora, que tal um toque indiano na sua comida? Tenho certeza que o sabor marcante do cominho vai fazer a diferença. E, de quebra, você garante os benefícios comentados acima. Supersaúde!

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Referências bibliográficas:

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