caldo de ossos de peixe

Receita: Brodo de Osso de Peixe

O brodo de osso tem se tornado cada vez mais popular entre as pessoas que são preocupadas com a saúde, pois oferece, entre diversos benefícios…

Receita: Brodo de Osso Bovino

Os melhores que você pode usar são os jarretes, juntas ou articulações, pés e ossos de tutano. Pode usar também as costelas curtas. Você pode acrescentar ossos com carne quando fizer o brodo, porque isto incrementa muito o sabor.
Além disso, você pode acrescentar o pé do porco, que é rico em cartilagem, a qualquer receita de brodo sem afetar o sabor.

brodo osso de peru

Receita: Brodo de Osso de Peru

Hoje vou te passar uma receita exclusiva de brodo de osso de peru. O brodo não é um simples caldo. Para fazê-lo, você vai precisar de…