A carne de vaca é o esteio do jantar americano tradicional, mas muitos também a consomem no almoço ou até mesmo no lanche da tarde. As suas múltiplas formas aparecem nos churrascos de verão, ceias de feriados, jantares em dias de trabalho e praticamente em todo lugar onde houver pessoas comendo.De fato, os americanos comem mais carne do que qualquer outra população do mundo. Dados apontam que um americano típico come mais de 27 quilos de carne por ano.
Você não precisa ser um hippie de sandálias, um motorista de um Smart ou morador de São Tomé das Letras para querer os benefícios da comida orgânica. Mas, vai precisar sim de um carrinho de supermercado cheio de dinheiro para arcar com o custo dessa alimentação.Você também não precisa escolher entre comer mal e ir à bancarrota. É possível obter a maioria dos benefícios dos orgânicos ao trocar apenas uma parte da sua comida, contanto que você saiba quais orgânicos comprar e quais evitar.
Você já deve ter notado que o famoso bacon, um alimento admirado por muitos, é basicamente gordura. O que talvez você não saiba é que 50% dessa gordura é monoinsaturada, consistindo, principalmente, em ácido oléico (um tipo valioso encontrado no óleo de oliva). Ainda 3% dessa gordura é ácido palmítico (monoinsaturado com valiosas propriedades antimicrobianas) e, aproximadamente 40% é gordura saturada. Essa quantidade de gordura saturada pode preocupar as pessoas que têm verdadeira fobia por gordura, mas é preciso entender que ela é relativamente estável e não se rancidifica em condições normais de armazenamento e cozimento. É importante também ressaltar que os 10% restantes são compostos de óleos poliinsaturados, valiosos, porém instáveis.A gordura do porco contém fosfatidilcolina, que tem propriedades antioxidantes superiores a da vitamina E. Essa pode ser uma das razões pelas quais a banha e a gordura do bacon são relativamente estáveis, com isso não se rancidificando pelos radicais livres.
Quer uma boa maneira para brindar os muitos benefícios que o álcool pode oferecer? Então vá em frente e tome uma cerveja!Os pesquisadores da David School of Medicine da UCLA descobriram que as pessoas que bebem com moderação são menos propensas a sofrer com os tipos de deficiências físicas que podem limitar a independência no final da vida. Para ser mais exato, essas pessoas são 25% menos prováveis de desenvolver essas deficiências.
A Páscoa está chegando e esta é uma das épocas em que as pessoas mais se entregam ao consumo de chocolate. Mas, como o cuidado com a saúde deve estar sempre em primeiro lugar, é preciso ter muita atenção na hora da compra, pois nem todo chocolate é igual.Os benefícios para a saúde gerados pelo chocolate se dão pelas altas concentrações de antioxidantes presentes no cacau, e toda vez que esse cacau é processado ele acaba perdendo o seu valor nutricional.
Essa é uma dúvida que faz parte do cotidiano de milhares de pessoas, principalmente mulheres, que lutam contra a balança e enfrentam grandes dificuldades para perder peso. Essa pergunta pode ser respondida avaliando diversos fatores biológicos que acabam sendo mais favoráveis aos homens do que às mulheres. Entre esses fatores estão:1) A composição corporal: O homem tem mais músculo do que a mulher, e, além disso, ela tem 10% a mais de peso corporal na forma de gordura.
Saiba como o óleo de coco pode ser muito útil na perda e controle do pesoJá não é de hoje que faço questão de reforçar os benefícios trazidos pelo óleo de coco. Esse é o tipo de produto capaz de fazer maravilhas por sua saúde.
Nesse começo de ano, milhares de pessoas vão decidir perder peso, mas amanhã, na próxima semana, ou talvez no próximo mês, muitos deles vão desistir de tentar!Poucos perderão peso e não serão todos que irão manter o peso que têm depois da “perda”.
Muita gente ainda acredita que gordura saturada como a do óleo de coco engorda e é ruim para o coração. Esse pensamento vem desde a década de 50, baseado em publicações mal interpretadas e que se tornaram de aceitação geral.Porem, a verdade é que o óleo de coco é um dos óleos mais saudáveis que você pode utilizar, especialmente para cozinhar. Confira!
Quando terminei minha residência médica, em 1986, o consumo médio total de calorias por dia era 2.655, sendo que naquela época 0,62% da população tinha diabetes.Hoje, a média de ingestão calórica subiu para 2.866, havendo um aumento de 8% em relação aquela época. Porém, surpreendentemente, a taxa de diabetes aumentou 727%, ou seja, 5,13% da população do planeta têm o problema.
