Por acaso, você já percebeu que tomar o café da manhã faz com que você sinta fome pouco tempo depois? Se a resposta for sim, muito provavelmente você está tomando o tipo errado de café da manhã.Muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre o que é uma refeição saudável pela manhã, apesar de seguirem o que a maior parte da mídia e os peritos de saúde convencional recomendam.
Está sentindo o cheiro de romance no ar? Este é um sinal da chegada do Dia dos Namorados. Dia de provas de amor, chocolates e jantares altamente românticos. Ou seria correto dizer, calóricos?Todos aqueles jantares maravilhosos não são exatamente o significado de uma alimentação adequada. Mas, neste dia, permita-se cometer algumas extravagâncias. E você pode fazê-lo sem comprometer a sua saúde, pois o Dia dos Namorados pode ser muito mais saudável do que você imagina. Basta fazer a coisa do jeito certo!
Ao proclamar que a gordura saturada é má e que os carboidratos são os salvadores, a USDA deu um golpe mortal. Esse foi o pior conselho sobre nutrição já visto nos últimos 40 anos.Graças à crença das pessoas nesse absurdo, olha só aonde chegamos. Desde esse anúncio, a obesidade dobrou, a diabete triplicou e a doença cardíaca é a causa número um de morte.
A gordura saturada encontrada principalmente na carne e nos laticínios tem sido regularmente avaliada por médicos e pela mídia. Mas, uma nova análise de estudos publicados não encontrou nenhuma correlação clara entre pessoas que consomem gordura saturada e o risco cardiovascular.A demonização da gordura saturada começou em 1953 quando o doutor Ancel Key publicou um artigo comparando a ingestão de gordura e a mortalidade por doença cardíaca. Aí começava a expulsão equivocada da gordura saturada das dietas.
Que no mar há uma enorme quantidade de peixes não há dúvidas, mas o número daqueles que você pode consumir com segurança é alarmantemente pequeno e está diminuindo o tempo todo.O problema está ligado à contaminação. Especificamente à contaminação por mercúrio, pois mais e mais peixes estão positivos por níveis mais altos do que nunca.
1. Óleo de Peixe: Minha avó tinha muita fé no óleo de fígado de bacalhau para a saúde cardíaca. Isso demonstra o quanto ela estava à frente do seu tempo, e não só sobre esse assunto. O óleo de fígado de bacalhau ainda está disponível no mercado, mas a maioria das pessoas prefere cápsulas de óleo de peixe. Seja qual for a sua escolha, os ácidos graxos contidos nesses óleos podem afinar o sangue sem aumentar o risco de problemas com sangramento. Junto com a proteção do coração, eles podem proteger o cérebro de demência e depressão, melhorar a visão, incrementar o sistema imune e cortar o nível de inflamação. A minha indicação é a de que você tome quatro cápsulas de óleo de fígado de bacalhau, ou de óleo de peixe, por dia.2. Curry: Os temperos que dão o sabor ao curry – cominho, açafrão e páprica – contêm suas próprias formas naturais de ácido salicílico, o princípio ativo da aspirina. Um estudo de 2006 descobriu que um único prato da comida vindaloo continha mais ácido salicílico que uma aspirina de dose baixa. A comida indiana não incorre em risco de sangramento, embora a vindaloo possa te fazer cuspir fogo. Se você não aguenta, tente a segunda melhor coisa: um suplemento de cominho.
As pessoas ainda não se deram conta de que a ação de vacinas aplicadas em crianças tais como a antitetânica e contra a difteria, pode estar sendo comprometida por um químico utilizado em embalagens de fast food.Essas embalagens contam em sua composição com os compostos de perfluorados (PFCs na sigla em inglês), que são utilizados para ajudar no processo de repulsão de óleo, gordura e água.
O artigo “Substância presente na carne eleva risco de doença”, publicado no portal Estadão.com.br, no dia 8 de abril deste ano, baseado no estudo “Intestinal microbiota metabolism of l-carnitine, a nutrient in red meat, promotes atherosclerosis”, traz a informação de que ingestão de carne é a responsável pelo aumento do risco cardiovascular pela ação da enzima TMAO. Porém, quero esclarecer aqui que as conclusões do estudo não foram totalmente consideradas. Antes de qualquer coisa, é importante entender o que realmente causa essa elevação enzimática.Vejamos. O consumo em excesso de carnitina – aminoácido essencial para metabolização das gorduras pela mitocôndria -, lecitina e colina – uma gordura comum da alimentação -, nutrientes encontrados comumente em produtos de origem animal tais como ovos, carnes, laticínios, peixes, frutos do mar e alimentos assados industrializados, bem como os multivitamínicos para crianças, pode causar um desequilíbrio na microflora intestinal devido à formação de bioprodutos, como a enzima TMAO, causadores de aterosclerose, tendo então um impacto direto e negativo no risco de doenças cardiovasculares. Portanto, não é a carne em si que gera o problema.
Não só no Brasil, como no mundo todo, crianças e jovens estão trocando água e leite por bebidas açucaradas como refrigerantes e sucos industrializados. É melhor, então, ligar o sinal de alerta.Essa informação vem de um estudo da Faculdade de Saúde Pública da USP, da Faculdade de Medicina do ABC e do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas. Essa análise demonstrou que esse comportamento vem contribuindo para o aumento significativo de doenças como o diabetes tipo 2, doenças cardíacas e obesidade infantil.
Para manter suas atividades normais, nosso cérebro precisa de muita energia. E, felizmente, ele é capaz de funcionar com mais de um tipo de fonte energética. E uma dessas fontes está no óleo de coco que traz em sua composição uma substância chamada corpo cetonico ou ketoacidos.Essa substância alimenta o nosso cérebro prevenindo a atrofia cerebral, além de restaurar e renovar os neurônios e a função do nervo, mesmo que a lesão já esteja instalada.
