Reduza a hipertensão arterial com carne vermelha!

Se você tem pressão arterial elevada, esta dica pode lhe chocar! Cuidado! E eu também aposto que fez alguns tradicionalistas engasgarem com seus hambúrgueres vegetarianos… Está preparado? Vamos lá:Uma dieta alta em proteína diminui o risco de desenvolver hipertensão arterial.

Queijo cru ou pasteurizado? Qual é o melhor para a saúde?

Dentre as muitas coisas sem fundamento que se ouve por aí, certamente você já ouviu falar que não se deve consumir queijos crus. Dizem que eles são sujos, e que por isso causam doenças. Agora, pare um pouco e reflita comigo: os queijos mais famosos da França e da Itália, por exemplo, são feitos com leite cru – uma tradição de centenas de anos que garante complexidade de gosto e textura. Sabe por quê? Por causa das bactérias boas e vivas que atuam nesse leite!Mas para que esse queijo cru seja seguro e de qualidade, a fonte é importantíssima. As vacas devem ser criadas a pasto, pois nas criações em sistema confinado o risco de contaminação, tanto do leite quanto da carne, são maiores e não se tem a mesma garantia. A grande maioria das doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos está ligada ao gado confinado e aos alimentos altamente processados, e não alimentos crus.

Antinutrientes: o lado obscuro dos grãos

Você já ouviu por aí muita gente falando que comer grãos é algo muito bom para a saúde, que pode-se consumi-los à vontade – principalmente os integrais. Mas, preciso te contar uma coisa importante: isso não é verdade! Deve-se tomar muito cuidado com a quantidade de grãos que ingerimos. Se compararmos o impacto metabólico versus o benefício de certos grãos e amidos, o resultado pode não ser dos melhores, pois muitos desses alimentos estão carregados de toxinas!Essas toxinas são produzidas pelas plantas e, diferentemente de toxinas geradas pelos homens, agem protegendo a planta de ser comida pelos mamíferos. Portanto, grãos devem representar uma pequena parte da nossa dieta. O tipo de grão que é virtualmente livre de toxinas é o arroz branco, que contém menos toxinas que o arroz integral. A grande maioria das toxinas no arroz branco é destruída pelo cozimento, o que o torna um grão adequadamente recomendado.

Carne de Avestruz: a excelente combinação de sabor e saúde

Num mundo tão consciente em relação a se alimentar de forma saudável, a carne de avestruz tem se tornado uma ótima opção como parte de uma alimentação equilibrada e também pra os amantes de carne vermelha. É um prazer sem culpa e com gosto particular.A carne de avestruz é incrivelmente similar à carne vermelha nobre (de gado). É uma carne magra – quem me conhece sabe que eu NÃO me oponho a carne com gordura, aliás , considero altamente saudável – mas, para aqueles que ainda ficam com peso na consciência em consumir gorduras, a carne de avestruz é uma ótima opção.

Você conhece o Ômega 7?

Não é nada inventado ou novo. Simplesmente, os cientistas estão começando a reconhecer os benefícios e a importância dessa substância para a saúde. Normalmente, quando se fala em Ômega, se pensa em Ômega 3 e Ômega 6. Mas, agora, há outro Ômega que começa a ser o grande foco das pesquisas científicas: trata-se do Ômega 7.É um ácido graxo da família das gorduras insaturadas, mas, diferente dos Ômegas 3 e 6, que são ácidos graxos essenciais (não podem ser produzidos pelo corpo), esse ácido graxo não essencial parece ser promissor. Quem sabe, apesar de ser um ácido graxo não essencial, ele se torne cada vez mais essencial e indispensável para a sua saúde?

Carne Vermelha dá Câncer? Veja o que o estudo da OMS não te contou!

A mídia está agitada com a última nota da Organização Mundial da Saúde, que classificou carne processada e curada como carcinogênica e as colocou na mesma categoria do amianto, álcool, arsênico e tabaco… E em relação à carne vermelha e câncer, o que a ciência fala?      

Spirulina: a alga com mais proteínas que a carne

A Spirulina é uma alga verde azulada, um poderoso super alimento com alta concentração de proteínas, vitaminas, antioxidantes e outros nutrientes. É muito usada em sucos verdes e smoothies. Cresce em lagos alcalinos no México e no Continente Africano, mas seu maior produtor e consumidor é o Japão.Os benefícios da Spirulina são tão reconhecidos que a Nasa e a Agência Espacial Europeia estão pesquisando sobre a possibilidade de incluí-la na alimentação de astronautas em viagens espaciais. Não é por acaso: sua concentração de proteínas, por exemplo, é de 50 a 70% de proteína por peso, maior até que a da carne vermelha, que tem cerca de 27%. Além disso, é altamente digerível por não ter celulose na parede, como levedura e clorela. A alga é usada também para tratar desnutrição em crianças, tendo alcançado resultados de melhora de QI, em comparação com crianças que não a consomem.

Os fundamentos dos smoothies verdes

Acredite ou não, fazer smoothies perfeitos é uma arte. E eu vou compartilhar com vocês! Primeiro, mostrarei os ingredientes essenciais. Depois, vou falar um pouco sobre o que faz os smoothies serem diferentes e melhores que qualquer outra bebida, suco ou alimento!Os 5 vegetais folhosos TOP!

Desesperado com a acne? Pare com o glúten!

A acne é erroneamente considerada um problema estético, quando na verdade trata-se de um desequilíbrio orgânico, mais frequentemente dos intestinos. Cerca de 85% das pessoas já tiveram acne em algum momento de sua vidas, o que faz dela a doença de pele mais comum. Apesar de geralmente começar na puberdade, pode atingir pessoas em qualquer faixa etária, mesmo acima dos 50 anos.O problema não é fisicamente perigoso, mas pode afetar significantemente o emocional das pessoas, causando sentimentos de alienação, depressão e isolamento social. Gasta-se muito com tratamentos, incluindo produtos com ou sem prescrição, mas a imensa maioria destes não trarão resultados! Não adianta só tratar a consequência, ou seja, a pele; deve-se tratar a causa fundamental, começando com uma correção nutricional.