Alimentação

Você precisa conhecer essas soluções completamente naturais para a proteção do coração

1.  Óleo de Peixe: Minha avó tinha muita fé no óleo de fígado de bacalhau para a saúde cardíaca. Isso demonstra o quanto ela estava à frente do seu tempo, e não só sobre esse assunto.  O óleo de fígado de bacalhau ainda está disponível no mercado, mas a maioria das pessoas prefere cápsulas de óleo de peixe.  Seja qual for a sua escolha, os ácidos graxos contidos nesses óleos podem afinar o sangue sem aumentar o risco de problemas com sangramento.  Junto com a proteção do coração, eles podem proteger o cérebro de demência e depressão, melhorar a visão, incrementar o sistema imune e cortar o nível de inflamação. A minha indicação é a de que você tome quatro cápsulas de óleo de fígado de bacalhau, ou de óleo de peixe, por dia.

2.  Curry:  Os temperos que dão o sabor ao curry – cominho, açafrão e páprica – contêm suas próprias formas naturais de ácido salicílico, o princípio ativo da aspirina.  Um estudo de 2006 descobriu que um único prato da comida vindaloo continha mais ácido salicílico que uma aspirina de dose baixa.  A comida indiana não incorre em risco de sangramento, embora a vindaloo possa te fazer cuspir fogo.  Se você não aguenta, tente a segunda melhor coisa:  um suplemento de cominho.

3.  Cerveja:  É isto mesmo… Cerveja!  Um estudo de 2003 descobriu que as centenas de flavonóides nas cervejas escuras agem ativamente na prevenção de coágulos. Portanto, quanto mais escura a cerveja for, melhor. O estudo demonstrou ainda que a atividade antiplaqueta na cerveja escura cria uma “rivalidade” com a da aspirina. Os pesquisadores dizem que o nível de proteção máxima atingida pelo álcool no sangue é de 0,06, o que equivale a duas cervejas. Além disso, o álcool em sim afina o sangue maravilhosamente bem – e todos nós sabemos que beber de forma moderada é um ótimo exercício para a saúde cardiovascular em geral.

Bom, tanto o óleo de peixe quanto o de fígado de bacalhau, como o açafrão atuam ajudando no combate da dor. Com relação à cerveja, não tenho visto nenhum estudo que comprove essa atuação. Mas, imagino que ela é pelo menos tão boa quanto a aspirina.  Quem não se sente imediatamente melhor depois de uma cerveja gelada?

Mas atenção! Se você tiver gota, evite a cerveja.

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Referências bibliográficas:

  • Omega-3 Fatty Acids in the Prevention and Control of Cardiovascular Disease,” Lopez PM, Ortega RM, Eur J Clin Nutr, 2003;57(Suppl 1):S22-S25.
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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