O Sal, por Favor!
Foram décadas falando:
“Reduzam o sal!”
De onde vem essa ideia? Ela realmente é válida? ▼
Foram décadas falando:
“Reduzam o sal!”
De onde vem essa ideia? Ela realmente é válida? ▼
Um novo estudo confirma que as diretrizes sobre o sal que estão sendo enfiadas goela abaixo pelos oficiais de saúde tradicional estão erradas…
As definições do que é saudável mudam muito rapidamente. Hoje, as pessoas estão voltando a comer o que há apenas 2 anos evitavam.
Se há um produto que é considerado – injustamente – um vilão tanto quanto a gordura, esse elemento é o sal.Assim como existem gorduras boas, existem gorduras ruins, que causam problemas de saúde. É o mesmo em relação ao sal: existem os que não são saudáveis, mas existem também os que fazem bem. O sal fornece dois elementos essenciais para a vida: sódio e cloreto. Ainda que essenciais, o nosso organismo não pode produzi-los. Portanto, nós devemos absorvê-los pela alimentação.
Esta não vai ser a primeira, muito menos a última vez, em que você me ouvirá falando sobre a importância em prestar bastante atenção aos sinais que o seu corpo dá.Sempre que você estiver preocupado com algum problema de saúde ao ponto disso tirar o seu sono ou alterar a sua rotina, você deve procurar um médico para conversar sobre isso. Muito frequentemente, o seu corpo está tentado te dizer alguma coisa.
É muito comum ouvirmos algumas pessoas associarem danos causados à saúde com alta ingestão de sal. Mas, um recente estudo apontou que limitar a ingestão de sal pode ser devastador à saúde. Os pesquisadores europeus descobriram que consumir baixos níveis de sal está ligado a uma taxa mais alta de doença cardiovascular e morte.É claro que os “peritos” americanos correram para refutar este estudo dizendo ironicamente que ele “não valia seu peso em sal”. Não seria uma má ideia ingerir este peso em sal porque este sal talvez possa salvar a sua vida.