Será a pipoca mais saudável do que as frutas e os vegetais?

Muitas vezes quando ia ao cinema com as crianças acabava sempre comendo pipoca. E isso me trazia um sentimento de culpa!Porém, para minha surpresa, nunca poderia imaginar que na verdade o que estava fazendo era bem saudável.

Chá vermelho e boa forma

A mais nova arma para perder peso com saúde e enfrentar o estresse da vida moderna.Natural, saboroso, aromático e eficiente, o chá vermelho ( red tea ou pu-erh) é conhecido como devorador de gorduras, porque inibe o apetite, ajudando a perder excesso de peso, o que é saudável. Mas o chá vermelho, uma variedade de chá verde que adquire determinadas características após ser fermentado, tem muitas outras qualidades. É desintoxicante, reduz o mau colesterol, acelera o metabolismo do fígado, facilita a digestão e tem propriedades antidepressivas. Contém vitamina C, vitaminas do complexo B, sais minerais e polifenóis, além de outras substâncias importantes. Nada desprezível, não?

Os poderes do chá branco

Os cuidados com a saúde podem ganhar um reforço extra com esse tipo raro de chá que oferece alto poder antrioxidante.À lista dos antioxidantes poderosos, como a coenzima Q10 e vitamina E, acrescente o chá branco. Entre todos os chás conhecidos, é o que apresenta maior concentração de polifenóis, superior mesmo ao afamado chá verde. Recentes estudos feito com ratos comprovaram sua eficiência em inibir mutações genéticas que poderiam culminar em câncer. O chá foi diluído na água e dado a um grupo de ratos por mais de 8 semanas. A outro grupo deu-se uma quantidade equivalente de cafeína. Num determinado momento do experimento, os ratos receberam agentes carcinogênicos. A observação dos resultados não deixou dúvidas: os ratos que tomaram chá branco se desintoxicaram mais rapidamente que os outros e apresentaram poucas lesões pré-cancerosas. Mas também os que tomaram cafeína reagiram positivamente, embora com resultados menos expressivos. Isso levou alguns pesquisadores a ponderar que o primeiro grupo apresentou melhores resultados porque o chá branco concentra maiores índices de cafeína do que qualquer outro chá. Assim, é preciso cautela: são dados preliminares e ainda há muito a pesquisar até que o chá branco possa ser usado sem restrições no tratamento e na prevenção contra o câncer em humanos.

Maravilhoso azeite

Duas colheres de sopa de azeite de oliva cru ao dia não engordam e promovem uma revolução no organismo.Em apenas uma semana, já diminuem as taxas de oxidação do LDL (o mau colesterol) e aumenta a concentração de antioxidantes no sangue. Seu uso sistemático previne o câncer de cólon e combate a artrite reumatóide. E, aplicado à pele, o azeite ameniza os efeitos dos radicais livres, causadores do envelhecimento.

Maçãs – Saudável tentação

Duas maçãs frescas por semana, comidas ao natural e com casca, podem fazer milagres pelo seu bem-estar. Além de ricas em fibras, elas possuem grande concentração de elementos antioxidantes, capazes de proteger contra o câncer e problemas pulmonares, como a asma. Popularmente já consagrada como alimento saudável, a tentadora fruta acaba de receber também o endosso de dois importantes estudos científicos.Os pesquisadores descobriram que os polifenóis presentes na casca da maçã inibem em até 50% a ocorrência de lesões celulares que podem levar ao câncer de cólon. Sua alta concentração de fibras seria responsável ainda pela diminuição do risco de câncer intestinal. Uma única fruta concentra 1,5 g de vitamina C – o que equivale a quinze vezes mais do que a recomendação mínima diária desse poderoso antioxidante. Para completar, o consumo sistemático de maçã pode reduzir de 22% a 32% a ocorrência de crises de asma . Pecado é não comê-las!

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