Periodicamente, a American Heart Association promove uma cruzada contra carne, manteiga, leite e contra o óleo de coco. É curioso o modo como os especialistas de ciência guardam grandes quantidades de informações que se relacionam de forma importante à área científica, e fingem que não existem.
O mantra de que a gordura saturada deve ser removida para reduzir o risco de doença cardiovascular tem dominado conselhos e diretrizes dietéticas durante quase quatro décadas. E agora não é diferente…
O Caso que Mudou a Alimentação do Mundo Vivemos um momento onde temos muita informação disponível, e mesmo assim cada …
Normalmente, a informação que temos assimilado nestes últimos 60 anos é que frituras causam doença cardíaca como infarto, derrames e que se deve consumir os alimentos assados, que reduziriam o seu risco. Só que esta mensagem não é correta!
Vivemos uma época de quebra de paradigmas, facilitada pelo acesso rápido a informações proporcionado pela internet. Isso pode levar a …
Nos últimos 60 anos, nós fomos convencidos a pensar que a gordura saturada era o grande vilão. A solução dada pelas autoridades médicas convencionais era que todos evitassem, a qualquer custo, gorduras saturadas.
Nem precisa dizer que os 2 produtos que falo hoje fazem parte dos manuscritos antigos de medicina, que listam os seus usos e benefícios. São dois ingredientes que formam uma parte importante dos remédios tradicionais da medicina oriental e ocidental: vinagre de maçã e óleo de coco.
Muita gente tem dúvidas sobre a quantidade de óleo de coco necessária para ter benefícios para a saúde. A resposta é simples. Você vai precisar de…
Uma dúvida muito frequente é sobre como escolher o melhor óleo de coco. Veja bem: há muitos métodos diferentes de processar o óleo de coco que afetam a…
Eles estão testando 65 pacientes diagnosticados com Alzheimer de leve a moderado, avaliando os efeitos do óleo de coco na doença…
