Ausência de LNA na dieta é fatal!
Outro ácido graxo essencial é o ácido alfa linolênico, que é um ômega-3. Encontrado mais em peixes ou sementes de linhaça, é importante na redução do risco de doenças coronarianas.Os estudos mostram que indivíduos que consomem quantidades adequadas desse óleo apresentam menor incidência de doenças cardíacas. Tem ação importante na prevenção da arteriosclerose e dos riscos cardíacos, pois diminui a adesividade plaquetária. O ômega-3 também diminui triglicérides, colesterol e reações inflamatórias. Existem evidências de que a deficiência de Ômega-3 está associada a vários problemas de pele, artrite, rigidez articular,depressão, síndrome pré-menstrual, fobias, problemas prostáticos,enxaquecas.