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✽Receita 26✽ Smoothie Detox Pré e Pós-treino com Cacau

A receita de hoje é ideal para ser tomada antes ou depois do seu treino. Então, releia o post sobre os fundamentos dos smoothies verdes e vá em frente: aplique as dicas de preparo nos ingredientes abaixo para ter uma super saúde!

Ingredientes:

  • 2 copos de espinafre
  • 3 bananas
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de semente de chia

Espinafre

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
  • Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
  • Rico em flavanoides.

Benefícios:

  • Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
  • Reduz risco cardiovascular;
  • Colabora na manutenção da pressão arterial;
  • Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
  • Proteção das vias digestivas;
  • Melhora a função cerebral e memória.

    Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.

Banana      

  • Originária da Malásia, hoje é uma das frutas tropicais mais populares do planeta. Surpreendentemente, há pouco mais de 100 anos era desconhecida na América e Europa.
  • Contém antioxidantes flavonoides e polifenois como luteína, zeaxantina e beta caroteno;
  • Alta concentração de vitaminas C e B6;
  • Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476mg por banana, importante no controle do ritmo e Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1mg por banana;
  • Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio.       

Benefícios:      

  • Usada para aliviar desconforto gástrico;
  • Reduz estresse;
  • Alivia queimação gastresofágica;
  • Melhora a função cerebral;
  • É a fruta que comprovadamente mais reduz o risco de carcinoma de células renais;
  • Protege contra doença cardiovascular e alguns tipos de câncer;
  • Também deve ser consumida com moderação por ser rica em frutose, que é desfavorável para a saúde em excesso.

Cacau

Contém:

  • Mais flavanoides antioxidantes que qualquer outro alimento, mais quem mirtilos, vinho tinto, chás preto e verde.
  • É rico em enxofre (súlfur).

Benefícios:

  • Melhora a circulação e função cerebral;
  • É a maior fonte de magnésio entre todos os alimentos. Esse mineral equilibra a química cerebral, constrói ossos fortes, ajuda a regular o ritmo cardíaco e a pressão arterial, alivia cólicas menstruais.
  • Promove elevação de serotonina no cérebro, quem regula o humor, ajuda no desconforto da Síndrome pré-menstrual e promove a sensação de prazer, como no caso de esportistas após correrem diversos quilômetros.
  • Enxofre (súlfur) o mineral da beleza, que promove unhas e cabelos fortes, pele maravilhosa, desintoxica o fígado e auxilia na função pancreática saudável.

Para se obter esses benefícios, o cacau deve ser orgânico, cru e processado a frio.

Semente de Chia

  • Rica em antioxidantes;
  • Rica em proteínas;
  • Rica em ômega 3 (sendo 75% do total de óleo contido);
  • Rica em aminoácidos, flavonoides, quercitina e kaempferol;
  • Rica em cálcio, fósforo, niacina e vitaminas do complexo B;
  • Rica em fibras solúveis e insolúveis.

Benefícios:

  • Possui índice glicêmico baixo, ou seja, sendo consumido com outros alimentos, reduz o índice glicêmico total, reduzindo assim o aumento da glicemia e a compulsão;
  • Reduz o colesterol;
  • Aumenta o GABA (aminoácido que reduz ansiedade no cérebro);
  • Melhora o trânsito intestinal;
  • Promove a sensação de saciedade e ajuda no emagrecimento;
  • Apresenta uma importante ação protetora para a saúde cardiovascular e contra a diabetes do tipo 2;
  • Contém uma substância natural que age como repelente de insetos, portanto, a planta pode ser cultivada sem o uso de pesticidas.

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Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Super Alimentos.  2015
  • Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
  • Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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