Receitas

✽Receita 45✽ Smoothie Detox para Vesícula – Couve e Maçã

Hoje, vamos falar de mais uma receita ideal para a vesícula. É importante fazer um detox da vesícula pelo menos uma vez por ano, durante um período de 3 semanas. Trata-se de um detox lento, gradual e suave, que qualquer pessoa pode fazer. Se você tem tendência a formar cálculos na vesícula ou quer evitar o problema, esta é a receita ideal! Siga os passos do post Fundamentos dos Smoothies Verdes para fazer o seu!

Ingredientes:

1 xícara de couve picada

½ xícara de talos de brócolis

2 cenouras

1 maçã vermelha grande

Couve

Contém:

  • Altíssima concentração de vitaminas K, A e C, luteína e zeaxantina;
  • Apresenta alta atividade antioxidante;
  • Indole3Carbinol, que ajuda a reparar o DNA, reduz risco de câncer, em especial aos de mama, próstata e cólon;
  • Altas concentrações de ômega 3 e ômega 6, ácidos graxos essenciais que devem ser ingeridas pela alimentação;
  • Minerais em alta concentração: ferro, magnésio e cálcio. Contém mais cálcio por grama do que no leite integral em termos de biodisponibilidade.
  • Como na carne, contém os 9 aminoácidos necessários para formar proteína, além de outros 9 aminoácidos essenciais;
  • Sua relação carboidrato:proteína é 3:1, algo fantástico em termos de proporção de proteína em um vegetal.

Benefícios:

  • Ação anti-inflamatória;
  • Antioxidante;
  • Estimulante imunológico;
  • Ajuda a regular a coagulação sanguínea;
  • Protetor de doença cardíaca e derrame;
  • Auxilia o combate de doenças autoimunes, como Lúpus e Artrite reumatóide;
  • Protetor contra câncer.

Brócolis

  • Rico em selênio e cálcio;
  • Contém mais vitamina C que a laranja.

Benefícios

  • Apresenta propriedades antiviral e anticâncer;
  • Aumenta o potencial de neutralização e desintoxicação a cancerígenos e oxidantes;
  • Usado na prevenção e combate ao câncer;
  • Protege as células contra danos do DNA;
  • Reverte agressões nos vasos sanguíneos, muito frequente nos diabéticos, pois estimula a produção de uma sulforafane, com altíssimo potencial antioxidante. Reduz o risco de enfarto e derrame, mais frequente nos diabéticos;
  • Ativa genes que combatem o câncer e inibe outros que alimentam o tumor. Importante no câncer de mama e de próstata.

Cenoura

Contém:

  • Alta concentração de magnésio, fósforo, cálcio e potássio
  • Riquíssima em beta caroteno, que é transformada em vitamina A, vital pela ação na melhora da visão.
  • Possui compostos bioativos úteis na prevenção de certos tipos de câncer, em especial o câncer de bexiga.

Benefícios:

  • Essencial para a boa visão;
  • Protetora contra radiação ultravioleta;
  • Papel preventivo na Doença Cardiovascular e Derrame;
  • Mantém pele saudável e jovem;
  • Usado em programas de desintoxicação e limpeza de cólon;
  • Inibição de crescimento de tumor;
  • Apesar de as cenouras terem um ótimo valor nutricional na forma crua, o seu cozimento aumenta os ácidos fenólicos e o beta caroteno, o que aumenta a sua ação antioxidante.

Maçã

Contém:

  • vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
  • complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
  • alta concentração de fibras;
  • minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
  • flavonoides que aumentam o óxido nítrico reduzem a pressão arterial, que protegendo contra doença cardiovascular, além de melhorar a função endotelial.

Benefícios:

  • Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes. Quanto maior o consumo, maior a proteção.  Consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde caso consumida em excesso.

Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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