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✽Receita 48✽ Smoothie Detox para a Saúde Cardíaca

A receita de hoje é para o fundo do coração. Não, não estou falando de romantismo ou algo do tipo… Na verdade, estou falando da sua saúde cardíaca! É pra ela que esta receita é ideal. Então, anote os ingredientes e lembre-se de conhecer os detalhes do preparo no post Fundamentos dos Smoothies Verdes.

Ingredientes

  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 3 talos de aipo
  • 3 cenouras
  • ½ pimentão vermelho limpo
  • 1 colher (chá) de alga marinha

Espinafre

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
  • Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
  • Rico em flavanoides.

Benefícios:

  • Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
  • Reduz risco cardiovascular;
  • Colabora na manutenção da pressão arterial;
  • Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
  • Proteção das vias digestivas;
  • Melhora a função cerebral e memória.

Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. Em excesso, pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade, pela presença de ácido oxálico. O consumo excessivo pode também causar balanço negativo de cálcio e ferro, além de má assimilação de certos minerais, devido à presença do antinutriente ácido fítico.

Aipo

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, A, B5, B6, B3, B2 e K;
  • Minerais como magnésio, potássio, manganês, fosfato e cálcio;
  • Rico em flavanoides, como luteína e zeaxantina, quercitina e kaempferol;
  • Inteolin, um nutriente que em estudos tem mostrado reduzir a inflamação cerebral.

Benefícios:

  • Proteção antioxidante;
  • Melhora a memória e função cognitiva;
  • Reduz risco de doença cardíaca, pois abaixa o colesterol;
  • Aumenta a imunidade;
  • Inibe o crescimento de células tumorais, especialmente de mama e pancreático;
  • Reduz a pressão arterial (diurético e vaso dilatador);
  • Usado na Medicina Ayurvedica para tratar gripe, resfriado e indigestão;
  • Quando ingerido, espanta mosquito, segundo estudo.

Cenoura

Contém:

  • Alta concentração de magnésio, fósforo, cálcio e potássio
  • Riquíssima em beta caroteno, que é transformada em vitamina A, vital pela ação na melhora da visão.
  • Possui compostos bioativos úteis na prevenção de certos tipos de câncer, em especial o câncer de bexiga.

Benefícios:

  • Essencial para a boa visão;
  • Protetora contra radiação ultravioleta;
  • Papel preventivo na Doença Cardiovascular e Derrame;
  • Mantém pele saudável e jovem;
  • Usado em programas de desintoxicação e limpeza de cólon;
  • Inibição de crescimento de tumor;
  • Apesar de as cenouras terem um ótimo valor nutricional na forma crua, o seu cozimento aumenta os ácidos fenólicos e o beta caroteno, o que aumenta a sua ação antioxidante.

Pimentão vermelho

Contém:

  • O dobro de vitamina C da laranja (com altíssimo potencial antioxidante) e rico também em vitaminas B1, B3, K, E, A, folato e carotenoides, como licopeno e beta caroteno.
  • Os principais minerais são o cobre e o magnésio.

Benefícios:

  • Altíssimo nível de atividade antioxidante.
  • Protetora de câncer de próstata, segundo estudos.
  • Estimula o sistema imunológico.
  • Reduz inflamação silenciosa nas artérias, aumentando a proteção contra Doença Cardíaca.
  • Aumenta proteção para Diabetes.

Alga marinha

Contém:

  • Iodo, lignanas e fitonutrientes que agem evitando a angiogenese, ou seja, o crescimento de vasos sanguíneos que promovem o crescimento de tumores.
  • Protege contra radiações ionizantes
  • Contém mais antioxidantes do que outros vegetais
  • Excelente fonte de vitaminas C, K, B6, A, B12 e E;
  • Minerais como cálcio, potássio, cobre, manganês e iodo;
  • Contém sulforafane, na forma de Índole 3Carbinol, que ajuda a reparar o DNA;
  • Ômega 3;
  • Aminoácidos;
  • Fibras;
  • Fitonutrientes.

Obs: não deve ser consumida em excesso pois, pela sua concentração do iodo, pode promover hipo ou hipertireoidismo

Benefícios:

  • Melhora a função da tireóide;
  • Combate o câncer;
  • Combate a dor nos casos de fibromialgia;
  • Ação antioxidante.

Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro “Mude a sua vida com super alimentos” . 2016
  • Livro “Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento”
  • Livro “Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e Controlar Doenças”, Autora Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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