Quando você faz o pré-treino para os exercícios, seu corpo precisa de energia para trabalhar. E quando termina, precisa de proteínas para se recuperar. O smoothie de hoje serve para estes 2 objetivos: garantir a força necessária para melhorar seu desempenho nas atividades físicas e também um ótimo aproveitamento do treino. Lembre-se sempre de dar uma olhada na postagem sobre os fundamentos dos smoothies verdes.
Mãos à obra!
Ingredientes:
- ½ copo de berries congelados
- 1 copo de iogurte integral ou kefir
- 2 ovos (gema)
- 1 colher de sopa aquecida de óleo de coco
- 1 pitada de stevia
Berries
Contém:
- muitos fitoquímicos que protegem contra doenças;
- pouco açúcar (com isso não desestabilizam a glicemia e insulina);
- Fisetin, um composto que ajuda na prevenção da Doença de Alzheimer e perda de memória;
- rico em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.
Benefícios:
- Estimula a imunidade;
- Protetor cardiovascular;
- Prevenção de envelhecimento pelo potencial antioxidante;
- Reduz risco de diabetes;
- Suprime crescimento tumoral;
- Ação anti-inflamatória, em especial à nível intestinal, como em colite ulcerativa;
- Prevenção da saúde cerebral.
Iogurte
Este é um modo excepcional de você aumentar a sua imunidade e sua energia. Procure consumir iogurte produzido de leite de vacas criadas a pasto.
O iogurte age mantendo o equilíbrio da sua flora intestinal, influenciando diversos genes e ajudando-os a expressarem uma ação de combate às doenças.
A presença de bactérias boas ativam o seu sistema imunológico protegendo contra alergias, Diabetes tipo 2, depressão e mais: ajudam a normalizar o seu peso.
Rico em vitaminas (B1, B2 , Biotina etc.), além de aminoácidos essenciais e minerais como cálcio e fósforo.
Ovo
Conteúdo e Benefícios:
- 9 aminoácidos essenciais;
- Vitaminas A, E, complexo B, em especial a Vitamina B12;
- Luteína e Zeaxantina, para os olhos;
- Uma das principais fontes de colina, essencial para a integridade de todas as células e para o desenvolvimento cerebral, especialmente na gravidez e amamentação, quando caem as reservas maternas, importante também para o cérebro, nervos e sistema cardiovascular;
- Uma das maiores fontes de proteínas, fundamentais para manter todos os tecidos sadios;
- Ovos são ricos em carotenóides amarelos e laranjas, que reduzem em mais de 20% a incidência de catarata e em mais de 40% a degeneração macular do envelhecimento.
Prefira ovos de aves saudáveis e orgânicos, não refrigerados, que oferecem menos riscos de contaminação por salmonela e têm os nutrientes preservados.
Lembre-se de dar preferência a ovos de galinhas criadas soltas, pastoreando, pois os estudos mostram que esses apresentam níveis nutricionais melhores, se comparados a ovos de granjas.
Óleo de coco
Mais da metade de sua gordura é composta de ácido láurico, que apresenta características únicas: tem ação antiviral, antibacteriana, antifúngica e antiparasitária.
Além disso, sua gordura promove:
- Diminuição de risco cardiovascular;
- Metabolismo saudável;
- Perda de peso;
- Bom funcionamento da tireoide, coração e cérebro;
- Melhora o sistema imunológico;
- Fonte imediata de energia;
- Melhora da sensibilidade à insulina;
- Melhora a ecologia intestinal;
- Importante no tratamento de Demência e Alzheimer;
Age como se fosse um carboidrato em termos de gerar energia rápida com a vantagem de não mexer na sua sensibilidade à insulina.
Stevia
É uma planta nativa da América do Sul, sendo usada há mais de 1.500 anos. Recentemente é utilizada com muita frequência no Japão desde a década de 70, onde cerca de 50% dos adoçantes são à base de stevia.
Contém:
- Compostos steviosídeos, rebaudiosídios e glicosídeos, que agem sinergicamente tornando a stevia rica em benefícios para a saúde.
Benefícios:
- 100% natural;
- 200 vezes mais doce que o açúcar, ficando até amarga ao paladar;
- não causa diabetes;
- não contém calorias;
- não altera o nível de açúcar no sangue;
- não causa alteração ou sensibilidade à insulina;
- não é tóxica;
- inibe a formação da placa e da cárie dental;
- não contém ingredientes artificiais.
Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Super Alimentos. 2015