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✽Receita 22 ✽ Smoothie Detox Pré ou Pós-treino com Berries

Quando você faz o pré-treino para os exercícios, seu corpo precisa de energia para trabalhar. E quando termina, precisa de proteínas para se recuperar. O smoothie de hoje serve para estes 2 objetivos: garantir a força necessária para melhorar seu desempenho nas atividades físicas e também um ótimo aproveitamento do treino. Lembre-se sempre de dar uma olhada na postagem sobre os fundamentos dos smoothies verdes.

Mãos à obra!

Ingredientes:

  • ½ copo de berries congelados
  • 1 copo de iogurte integral ou kefir
  • ovos (gema)    
  • 1 colher de sopa aquecida de óleo de coco
  • 1 pitada de stevia       

Berries

Contém:

  • muitos fitoquímicos que protegem contra doenças;
  • pouco açúcar (com isso não desestabilizam a glicemia e insulina);
  • Fisetin, um composto que ajuda na prevenção da Doença de Alzheimer e perda de memória;
  • rico em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.

Benefícios:

  • Estimula a imunidade;
  • Protetor cardiovascular;
  • Prevenção de envelhecimento pelo potencial antioxidante;
  • Reduz risco de diabetes;
  • Suprime crescimento tumoral;
  • Ação anti-inflamatória, em especial à nível intestinal, como em colite ulcerativa;
  • Prevenção da saúde cerebral.

Iogurte

Este é um modo excepcional de você aumentar a sua imunidade e sua energia. Procure consumir iogurte produzido de leite de vacas criadas a pasto.

O iogurte age mantendo o equilíbrio da sua flora intestinal, influenciando diversos genes e ajudando-os a expressarem uma ação de combate às doenças.

A presença de bactérias boas ativam o seu sistema imunológico protegendo contra alergias, Diabetes tipo 2, depressão e mais: ajudam a normalizar o seu peso.

Rico em vitaminas (B1, B2 , Biotina etc.), além de aminoácidos essenciais e minerais como cálcio e fósforo.

Ovo

Conteúdo e Benefícios:

  • 9 aminoácidos essenciais;
  • Vitaminas  A, E, complexo B, em especial a Vitamina B12;
  • Luteína e Zeaxantina, para os olhos;
  • Uma das principais fontes de colina, essencial para a integridade de todas as células e para o desenvolvimento cerebral, especialmente na gravidez e amamentação, quando caem as reservas maternas, importante também para o cérebro, nervos e sistema cardiovascular;
  • Uma das maiores fontes de proteínas, fundamentais para manter todos os tecidos sadios;
  • Ovos são ricos em carotenóides amarelos e laranjas, que reduzem em mais de 20% a incidência de catarata e em mais de 40% a degeneração macular do envelhecimento.

Prefira ovos de aves saudáveis e orgânicos, não refrigerados, que oferecem menos riscos de contaminação por salmonela e têm os nutrientes preservados.

Lembre-se de dar preferência a ovos de galinhas criadas soltas, pastoreando, pois os estudos mostram que esses apresentam níveis nutricionais melhores, se comparados a ovos de granjas.

Óleo de coco

Mais da metade de sua gordura é composta de ácido láurico, que apresenta características únicas: tem ação antiviral, antibacteriana, antifúngica e antiparasitária.

Além disso, sua gordura promove:

  • Diminuição de risco cardiovascular;
  • Metabolismo saudável;
  • Perda de peso;
  • Bom funcionamento da tireoide, coração e cérebro;
  • Melhora o sistema imunológico;
  • Fonte imediata de energia;
  • Melhora da sensibilidade à insulina;
  • Melhora a ecologia intestinal;
  • Importante no tratamento de Demência e Alzheimer;

Age como se fosse um carboidrato em termos de gerar energia rápida com a vantagem de não mexer na sua sensibilidade à insulina.

Stevia

        É uma planta nativa da América do Sul, sendo usada há mais de 1.500 anos. Recentemente é utilizada com muita frequência no Japão desde a década de 70, onde cerca de 50% dos adoçantes são à base de stevia.

Contém:       

  • Compostos steviosídeos, rebaudiosídios e glicosídeos, que agem sinergicamente tornando a stevia rica em benefícios para a saúde.

Benefícios:

  • 100% natural;
  • 200 vezes mais doce que o açúcar, ficando até amarga ao paladar;
  • não causa diabetes;
  • não contém calorias;
  • não altera o nível de açúcar no sangue;
  •  não causa alteração ou sensibilidade à insulina;
  • não é tóxica;
  • inibe a formação da placa e da cárie dental;
  • não contém ingredientes artificiais.

 


 

Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Super Alimentos.  2015
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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