Receitas

✽Receita 49✽ Smoothie Detox Pós-treino com Frutas Vermelhas

Uma dúvida que muita gente tem é sobre o que tomar depois de fazer exercícios físicos. Então, a receita de hoje é uma excelente ideia para você que pega pesado e sabe que alimentação é fundamental. Além disso, o smoothie contém iogurte e frutas vermelhas, o que o deixa com um sabor incrível! Lembre-se de preparar como nas dicas do post Fundamentos dos Smoothies.

Ingredientes

  • ½ copo de frutas vermelhas frescas
  • 1 copo de iogurte natural integral
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 6 gotas de Stevia

Frutas vermelhas

Contém:

  • muitos fitoquímicos que protegem contra doenças;
  • pouco açúcar, com isso não desestabilizam a glicemia e insulina;
  • Fisetin, um composto que ajuda na prevenção da Doença de Alzheimer e perda de memória;
  • rico em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.

Benefícios:

  • Estimula a imunidade;
  • Proteção cardiovascular
  • Prevenção de envelhecimento, pelo potencial antioxidante;
  • Reduz risco de diabetes;
  • Suprime crescimento tumoral;
  • Ação anti-inflamatória, em especial à nível intestinal, como em colite ulcerativa;
  • Prevenção da saúde cerebral.

Iogurte

Este é um modo excepcional de você aumentar a sua imunidade e a sua energia. Procure consumir iogurte produzido de leite de vacas criadas a pasto! Ele age mantendo o equilíbrio da sua flora intestinal, influenciando diversos genes, ajudando-os a expressarem uma ação de combate às doenças.

A presença de bactérias boas ativa o seu sistema imunológico, protegendo contra alergias, Diabetes tipo 2, depressão e mais: ajudam a normalizar o seu peso. Rico em vitaminas (B1, B2 , Biotina e etc.), além de aminoácidos essenciais e minerais, como cálcio e fósforo.

Ovo

Conteúdo e Benefícios:

  • 9 aminoácidos essenciais;
  • Vitaminas A, E, complexo B, em especial a Vitamina B12;
  • Luteína e Zeaxantina para os olhos;
  • Uma das principais fontes de colina, essencial para a integridade de todas as células e para o desenvolvimento cerebral, especialmente na gravidez e amamentação, quando caem as reservas maternas. Importante também para o cérebro, nervos e sistema cardiovascular;
  • Uma das maiores fontes de proteínas, fundamental para manter todos os tecidos sadios;
  • Ovos são ricos em carotenóides amarelos e laranjas, que reduzem em mais de 20% a incidência de catarata e em mais de 40% a degeneração macular do envelhecimento.

Prefira ovos de aves saudáveis e orgânicos, não refrigerados, que oferecem menos riscos de contaminação por salmonela e têm os nutrientes preservados. Lembre-se de dar preferência a ovos de galinhas criadas soltas, pastoreando, pois os estudos mostram que apresentam níveis nutricionais melhores, comparados aos ovos de granjas.

Óleo de coco

Contém:

  • Maior fonte de triglicérides de cadeia média;
  • Principal fonte de ácido láurico, um ácido graxo encontrado também no leite materno que desempenha papel importante na nutrição infantil.
  • 49% ácido láurico;
  • 8% ácido caprílico;
  • 7% ácido cáprico;
  • 18% ácido mirístico;
  • 8% ácido palmítico;
  • 2% ácido esteárico;
  • 6% ácido oléico;
  • 2% ácido linoléico.

Benefícios:

  • Combate diabetes;
  • Ativa o metabolismo e a tireoide, facilitando a perda de peso e reduzindo os depósitos de gordura. Excelente para atletas de qualquer nível, pois libera energia com rapidez, melhorando a performance.
  • Depura as funções de coagulação do sangue, protegendo contra tromboses.
  • Melhora o sistema imunológico, o que é muito importante para quem sofre de problemas digestivos, como síndrome do cólon irritável e doença de Chron.
  • Funciona como antioxidante. Rebate os efeitos lesivos da radiação ultravioleta, suaviza rugas e combate flacidez:
  • O óleo de coco, em doses adequadas, ajuda a reverter problemas cerebrais pela melhora da produção de fosfolípides, tendo resultados bem promissores.
  • O triglicérides de cadeia média, presentes no óleo de coco, ajudam a destruir vírus no trato digestivo.
  • Tem propriedade antifúngica.
  • Combate bactérias produtoras de gases.

Stevia

Contém:

  • Compostos steviosídeos, rebaudiosídios e glicosídeos, que agem sinergicamente tornando a stevia rica em benefícios para a saúde.

Benefícios:

  • 100% natural;
  • 200 vezes mais doce que o açúcar, ficando até amarga ao paladar;
  • não causa diabetes;
  • não contém calorias;
  • não altera o nível de açúcar no sangue;
  • não causa alteração a sensibilidade à insulina;
  • não é tóxica;
  • inibe a formação da placa e da cárie dental;
  • não contém ingredientes artificiais.

Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Mude a vida com super alimentos. 2016
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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