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✽ Receita 9 ✽Smoothie Detox pós-ceia para o fígado

Sempre ouvimos falar que a moderação é muito importante… mas, quando chegam as festas de fim de ano, o risco de exagerar é grande. Por isso o smoothie de hoje é uma boa opção para quem passou da conta na ceia de Natal. Ele servirá para dar uma forcinha para o fígado, no processo de desintoxicação do organismo.

Use os ingredientes abaixo no passo a passo que já expliquei no post sobre os  fundamentos dos smoothies verdes.

Ingredientes:

  • 02 copos de espinafre fresco
  • 01 copo de água de coco
  • 02 pêssegos
  • 01 copo de uva

Espinafre

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
  • Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
  • Rico em flavanoides.

Benefícios:

  • Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
  • Reduz risco cardiovascular;
  • Colabora na manutenção da pressão arterial;
  • Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
  • Proteção das vias digestivas;
  • Melhora a função cerebral e memória.

Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.

 

Água de coco

A água da vida, como pode ser chamada,  promove o equilíbrio da química corpórea, beneficiando a saúde como um todo. A água de coco apresenta uma associação de substâncias que a tornam especial. É rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, antioxidantes, enzimas e outros fitonutrientes. Seu conteúdo eletrolítico (mineral iônico) semelhante ao plasma humano garantiu-lhe o reconhecimento internacional como melhor reidratante oral. Ou seja: um super sport drink incomparável a qualquer outro produto criado pelo homem com essa finalidade. É tão compatível com o corpo humano que pode até ser injetada na veia, o que foi bastante comum durante a 1ª e a 2ª guerra, bem como na guerra do Vietnã.

Reduz pressão arterial e risco de doença cardíaca, previne aterosclerose, facilita as funções renais, protege contra câncer, favorece a digestão, o controle da glicemia, a circulação, o sistema autoimune, possui propriedades antienvelhecimento e ajuda na preservação de bactérias amigas da saúde. Atua como repositor de eletrólitos e melhora na performance física, o que é ótimo para esportistas e amantes da malhação. Beba água de coco: é tudo de bom!

Pêssego

Contém:

  • Abundância em minerais, como o potássio, importante na manutenção da pressão arterial e ritmo cardíaco.
  • Rico em vitaminas antioxidantes, especialmente a vitaminas C, E, K e A. Quanto mais escuro o pêssego, mais vitamina A ele contém.
  • Flavanoides, como o licopeno e a luteína, zeaxantina e criptoxantina, importante na prevenção da degeneração macular, além de proantocianidinas, quercetina e ácido Fenólico, protetores contra o câncer.

Benefícios:

  • Quimiopreventivo, especialmente para câncer de mama;
  • Reduz LDL colesterol;
  • Anti-inflamatório;
  • Antioxidante;
  • Deve ser consumido com moderação por conter muita frutose, o que pode não ser bom para a saúde.

Uva

Contém:

  • Alta concentração de vitamina K e potássio, além de cobre e manganês, que são a matéria prima básica da enzima superóxido dismutase;
  • Antioxidante hormonal, melatonina;
  • Antocianidinas, outro importante antioxidante, anti-inflamatório e anticâncer.

Benefícios:

  • Riquíssima em Resveratrol, um dos mais importantes fitonutrientes, antienvelhecedor e protetor de câncer;
  • Abundante em catequinas e oligopeptídeos com propriedades protetoras da saúde;
  • Inibe a formação de placas nas artérias;
  • Reduz o LDL colesterol (colesterol ruim);
  • De acordo com estudos, previne doença cardíaca, câncer, doenças neurológicas e declínio mental, além de melhorar a função imunológica e antiviral.
  • Deve-se consumir com moderação pelo alto grau de frutose, o que em excesso pode não ser saudável.

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Referencias bibliográficas:

  •  www.drrondo.com
  • Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
  • Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
  • Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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