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✽ Receita 6 ✽ Smoothie Detox para o fígado

É fundamental que o seu fígado esteja funcionando bem, pois ele é um órgão vital, responsável pela síntese proteica, desintoxicação do seu corpo e ajuda na produção hormonal. De tempos em tempos, o excesso de alimentação ou consumo de alimentos processados e refinados pode causar uma saturação, piorando o funcionamento do órgão e comprometendo a sua saúde. Essa receita vai auxiliá-lo na limpeza do seu fígado, te deixando mais saudável!

Se você não se lembra do passo a passo para se fazer o smoothie, relembre no texto sobre os fundamentos dos smoothies verdes. Utilize os ingredientes aplicando-os aos passos:

Ingredientes

  • 02 copos de espinafre fresco
  • 02 copos de água
  • 03 maçãs

Espinafre

Originaria da Pérsia antiga, foi levado para a Espanha no século II.

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, E, K, A, B1, B6 e folato;
  • Rico em minerais como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
  • Rico em flavanoides.

Benefícios:

  • Age como antioxidante, protegendo o corpo contra oxidação;
  • Reduz risco cardiovascular;
  • Colabora na manutenção da pressão arterial;
  • Tem ação alcalinizante, antianêmica e laxante;
  • Protege as vias digestivas;
  • Melhora a função cerebral e memória.

Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro. 

 

Maçã

Originária da Mesopotâmia, é extremamente versátil, tanto crua como cozida, sendo um perfeito lanche da manhã e da tarde. É um suplemento como poucos, com alta proteção antioxidante e contra câncer.

Contém:

  • vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
  • complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
  • alta concentração de fibras;
  • minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
  • flavonoides, que aumentam o óxido nítrico e protegem contra doença cardiovascular por reduzir a pressão arterial. Também melhoram a função endotelial.

Benefícios:

  • Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colorretal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes. Quanto maior o consumo, maior a proteção.

Atenção: cuidado com os excessos! Consuma a maçã com moderação, pois ela é muito rica em frutose, o que é desfavorável para a saúde.

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Referências bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
  • Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento 
  • Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.

 

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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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