É fundamental que o seu fígado esteja funcionando bem, pois ele é um órgão vital, responsável pela síntese proteica, desintoxicação do seu corpo e ajuda na produção hormonal. De tempos em tempos, o excesso de alimentação ou consumo de alimentos processados e refinados pode causar uma saturação, piorando o funcionamento do órgão e comprometendo a sua saúde. Essa receita vai auxiliá-lo na limpeza do seu fígado, te deixando mais saudável!
Se você não se lembra do passo a passo para se fazer o smoothie, relembre no texto sobre os fundamentos dos smoothies verdes. Utilize os ingredientes aplicando-os aos passos:
Ingredientes
- 02 copos de espinafre fresco
- 02 copos de água
- 03 maçãs
Espinafre
Originaria da Pérsia antiga, foi levado para a Espanha no século II.
Contém:
- Altas concentrações de vitaminas C, E, K, A, B1, B6 e folato;
- Rico em minerais como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
- Rico em flavanoides.
Benefícios:
- Age como antioxidante, protegendo o corpo contra oxidação;
- Reduz risco cardiovascular;
- Colabora na manutenção da pressão arterial;
- Tem ação alcalinizante, antianêmica e laxante;
- Protege as vias digestivas;
- Melhora a função cerebral e memória.
Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.
Maçã
Originária da Mesopotâmia, é extremamente versátil, tanto crua como cozida, sendo um perfeito lanche da manhã e da tarde. É um suplemento como poucos, com alta proteção antioxidante e contra câncer.
Contém:
- vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
- complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
- alta concentração de fibras;
- minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
- flavonoides, que aumentam o óxido nítrico e protegem contra doença cardiovascular por reduzir a pressão arterial. Também melhoram a função endotelial.
Benefícios:
- Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colorretal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes. Quanto maior o consumo, maior a proteção.
Atenção: cuidado com os excessos! Consuma a maçã com moderação, pois ela é muito rica em frutose, o que é desfavorável para a saúde.
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Referências bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
- Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
- Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.