Receitas

✽Receita 37✽ Smoothie Detox Pré-Treino com Mirtilo e Gengibre

O smoothie de hoje foi pensado especialmente para quem pratica atividades físicas (se você não pratica, saiba que isso é muito importante para a sua saúde!). Essa receita deve ser tomada antes dos treinos, e vai garantir energia e força para suar a camisa!

Consulte as dicas de preparo no post Fundamentos dos Smoothies Verdes.

Ingredientes

  • 2 beterrabas pequenas com caule e folhas
  • 1 maçã
  • 50 g de mirtilo
  • 1 colher de sopa de gengibre
  • 300 ml de água

Beterraba

Contém:

  • Leghemoglobin , que é a hemoglobina vegetal, originaria da beterraba, idêntica à hemoglobina humana, uma proteína do glóbulo vermelho que transporta o oxigênio pelo corpo.
  • Rica em carboidratos, o que lhe confere alto nível de açúcar, devendo ser consumida com certa moderação.
    Porém, a parte verde pode ser consumida com frequência, pois é riquíssima em nutrientes e pobre em açúcar.
  • Rica em vitaminas, em especial as vitaminas C, B6, A, K e folato.
  • Altas concentrações de ferro, manganês, potássio, zinco, fósforo, magnésio e cálcio.
  • Fonte especial de betaína, um desintoxicante e anti-inflamatório natural, além de aumentar a produção de serotonina no cérebro.
  • Nitritos em alta concentração. Essa alta concentração de nitritos se transforma em óxido nítrico, que relaxa as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo, aumentando o aproveitamento do oxigênio.

Benefícios:

Parte vermelha:

  • Por aumentar a produção de óxido nítrico pela concentração de nitritos. Tem ação importante na redução da pressão arterial aumentando a energia e consumo antes do exercício, aumenta rendimento físico em até 16% e melhora a recuperação pós-exercício;
  • Combate infecções e inflamações;
  • Protege a célula contra agressores ambientais;
  • Protetor contra câncer, em especial câncer de mama, próstata e pâncreas;
  • Aumenta a proteção cardiovascular;
  • Aumenta a energia;
  • Reduz a pressão arterial;
  • Desintoxicante, com ação importante em fígado e sangue.

Parte verde:

  • Combate Doença de Alzheimer;
  • Melhora consistência óssea;
  • Combate Osteoporose;
  • Aumenta produção de glóbulos brancos;
  • Estimulante imunológico.

Maçã

Contém:

  • vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
  • complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
  • alta concentração de fibras;
  • minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do
  • ritmo cardíaco e da pressão arterial;
  • flavonoides que aumentam o óxido nítrico reduzem a pressão arterial, que protegendo contra doença cardiovascular, além de melhorar a função endotelial.

Benefícios:

  • Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes. Quanto maior o consumo, maior a proteção.
    Obs: consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde caso consumida em excesso.

Mirtilo

Contém:

  • Excelente fonte de vitamina C, carotenos, potássio, cálcio, magnésio e zinco;
  • Rico em fibras;
  • Muitos fitoquímicos que protegem contra doenças;
  • Pouco açúcar, com isso não desestabiliza a glicemia e insulina;
  • Fisetin, um composto que ajuda na prevenção da Doença de Alzheimer e perda de memória;
  • Rico em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.

Benefícios:

  • Estimula a imunidade;
  • Protetor cardiovascular;
  • Prevenção de envelhecimento pelo potencial antioxidante;
  • Reduz risco de diabetes;
  • Suprime crescimento tumoral;
  • Ação anti-inflamatória, em especial a nível intestinal, como em colite ulcerativa;
  • Prevenção da saúde cerebral.

Gengibre

Contém:

  • Altas concentrações de vitamina C;
  • Minerais, como potássio, cobre, magnésio e manganês.

Benefícios:

  • Age melhorando a eliminação de gases intestinais;
  • Relaxante das alças intestinais;
  • Alivia desconforto gástrico e é altamente eficiente na prevenção de náuseas e vômitos;
  • Muito eficiente no tratamento do enjoo de movimento e enjoos matinais;
  • Reduz os efeitos indesejáveis de quimioterapia, como tonturas, náuseas e vômito;
  • Protetor contra câncer de ovário, mama, colorretal e pulmões;
  • Por conter compostos como gengirol e protease, melhoram a circulação cardiovascular;
  • Neutraliza os efeitos colaterais gástricos que os anti-inflamatórios geram.

 

Referências bibliográficas:

www.drrondo.com

Livro Super Alimentos. 2015

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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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