Receitas

✽Receita 13✽ – Smoothie Detox Estimulante Imunológico com Couve e Laranja

Se você está percebendo sua imunidade baixa, a receita de hoje pode ajudar. Além de um ótimo estimulante imunológico, ela tem um balanço perfeito entre o cítrico da laranja e da lima e o doce da banana. Sem esquecer, é claro, da igualmente super saudável couve!

Use os ingredientes conforme eu indiquei no texto Os fundamentos dos smoothies verdes e garanta muita saúde!

Ingredientes:

  • 02 copos de couve
  • 02 copos suco de laranja espremido na hora
  • 01 banana
  • ½ lima espremida

Couve

  • Contém altíssima concentração de vitaminas K, A e C, luteína e zeaxantina;
  • Apresenta alta atividade antioxidante;
  • Contém indole-3-Carbinol, que ajuda a reparar o DNA, reduz risco de câncer, em especial de mama, próstata e cólon.
  • Altas concentrações de Ômega 3, Ômega 6 e ácidos graxos essenciais que devem ser ingeridos pela alimentação.
  • Minerais em alta concentração: ferro, magnésio e cálcio. Contém mais cálcio por grama do que o leite integral em termos de biodisponibilidade; como na carne, contém os 9 aminoácidos necessários para formar proteína, além de outros 9 aminoácidos essenciais.
  • Sua relação carboidrato:proteína é 3:1, algo fantástico em termos de proporção de proteína em um vegetal.

Benefícios:

  • Ação antiinflamatória;
  • Antioxidante;
  • Estimulante imunológico;
  • Ajuda a regular a coagulação sanguínea;
  • Protege de doença cardíaca e derrame;
  • Auxilia o combate de doenças autoimunes, como Lúpus e Artrite reumatóide;
  • Protege contra câncer.       

Laranja

  • Riquíssima em vitamina C, contém 165% do valor diário recomendado por copo.
  • Complexo B, importante na geração de energia, combate ao estresse.
  • Abundante em fitoquímicos, como Beta caroteno, luteína, Zeaxantina, antocianidinas, hesperidina e Narigerin, todos potentes antioxidantes.
  • Concentração de fibras, importante na função intestinal e protetora de câncer de colón.

Benefícios:

  • Reduz a pressão sanguínea diastólica, após uso por mais de 30 dias, por ação da hesperidina, segundo estudos;
  • Potente antioxidante;
  • Imunoestimulante;
  • Atividade biológica, anticâncer, desenvolvida pelos polinietoxiflavonas (flavanoide específico de frutas cítricas);
  • Protetora contra gripes e resfriados.

Banana       

  • Contém antioxidantes flavonoides e polifenois como luteína, zeaxantina e beta caroteno;
  • Alta concentração de vitaminas C e B6;
  • Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476mg por banana, importante no controle do ritmo e da pressão arterial;
  • Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1mg por banana;
  • Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio.

Benefícios:

  • Usada para aliviar desconforto gástrico;
  • Reduz estresse;
  • Alivia queimação gastresofágica;
  • Melhora a função cerebral;
  • É a fruta que comprovadamente mais reduz o risco de carcinoma de células renais;
  • Protege contra doença cardiovascular e alguns tipos de câncer;
  • Também deve ser consumida com moderação por ser rica em frutose, que é desfavorável para a saúde em excesso.

Lima

Contém:

  • Antioxidantes com kaempferol, que inibem a divisão celular de tumores;
  • Significativa quantidade de vitamina C, que age prevenindo a aterosclerose;
  • Rico em limonoids, que combatem o câncer.

Benefícios:

  • Antiácida;
  • Diurética;
  • Reduz a incidência de doença cardiovascular e câncer;
  • Alivia dores de artrite;
  • Evita gripes e resfriados;
  • Protetor de câncer de pulmão, mama, estômago, cólon e pele;
  • Alcalinizante;
  • Combate os efeitos negativos do açúcar;
  • Sua concentração de açúcar e frutose é praticamente zero, sendo muito útil na presença de distúrbios metabólicos.

Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Super Alimentos.  2015
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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