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✽Receita 31✽ Smoothie detox energético com abacaxi e beterraba

Você está se sentindo sem energia para suas atividades diárias? Quer fazer exercícios, mas se cansa facilmente? Acho que você está precisando de uma energia extra e o smoothie de hoje vai ajudar! Lembre-se de acessar o post fundamentos dos smoothies verdes e seguir o passo a passo!

Ingredientes:

  • ½ xícara de vagem
  • ½ xícara de beterraba
  • 1 xícara de espinafre
  • ¼ xícara de abacaxi
  • ½ limão siciliano

Vagem     

Contém:     

  • Rica em vitamina A e antioxidantes como luteína, zeaxantina e beta caroteno;
  • Flavanoides como procianidinas, catequinas, epicatequinas, kaempferol e quercitina;
  • Vitaminas do complexo B, vitamina C;
  • Minerais como magnésio, manganês e potássio.

Benefícios:

  • Antioxidante;
  • Combate o câncer;
  • Anti-inflamatório;
  • Antidiabético
  • Neuroprotetor.   

                   

Beterraba

Contém:

  • Leghemoglobin , que é a hemoglobina vegetal, originaria da beterraba, idêntica à hemoglobina humana, uma proteína do glóbulo vermelho que transporta o oxigênio pelo corpo.
  • Rica em carboidratos, o que lhe confere alto nível de açúcar, devendo ser consumida com certa moderação.

Porém, a parte verde pode ser consumida com frequência, pois ériquíssima em nutrientes e pobre em açúcar.

  • Rica em vitaminas, em especial as vitaminas C, B6, A, K e folato.
  • Altas concentrações de ferro, manganês, potássio, zinco, fósforo, magnésio e cálcio.
  • Fonte especial de betaína, um desintoxicante e anti-inflamatório natural, além de aumentar a produção de serotonina no cérebro.
  • Nitratos em alta concentração, que são metabolizados em nitritos. Por sua vez, essa alta concentração de nitritos se transforma em óxido nítrico, que relaxa as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo e aumentando o aproveitamento do oxigênio.

Benefícios:

Parte vermelha:

  • Por aumentar a produção de óxido nítrico pela concentração de nitritos.Tem ação importante na redução da pressão arterial aumentando a energia e consumo antes do exercício, aumenta rendimento físico em até 16% e melhora a recuperação pós-exercício;
  • Combate infecções e inflamações;
  • Protege a célula contra agressores ambientais;
  • Protetor contra câncer, em especial câncer de mama, próstata e pâncreas;
  • Aumenta a proteção cardiovascular;
  • Aumenta a energia;
  • Reduz a pressão arterial;
  • Desintoxicante, com ação importante em fígado e sangue.

Parte verde:

  • Combate Doença de Alzheimer;
  • Melhora consistência óssea;
  • Combate Osteoporose;
  • Aumenta produção de glóbulos brancos;
  • Estimulante imunológico.

Espinafre

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, E, K, A, B1, B6 e folato;
  • Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
  • Rico em flavonoides.       

Benefícios:

  • Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
  • Reduz risco cardiovascular;
  • Colabora na manutenção da pressão arterial;
  • Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
  • Proteção das vias digestivas;
  • Melhora a função cerebral e memória.

Obs: Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.

 

Abacaxi   

Contém:

Rico em vitaminas C, B1, B2, B6 e folato;

Abundante em manganês, fundamental para a formação de Superóxido Dismutase (SOD), potente antioxidante endógeno.

Além disso, contém outros minerais, como cobre e potássio;

Bromelaina, enzima que digere proteínas facilitando sua digestão.

Benefícios:

  • Combate o câncer, com ação superior ao 5Fluorouracil;
  • Combate parasitas;
  • Anti-inflamatório;
  • Asma;
  • Alergias.     

Obs: consumir com moderação por ser muito rico em frutose, que é desfavorável para a saúde em excesso.

Limão 

Contém:

  • Altas concentrações de vitamina C, que o torna um potente protetor contra infecções.
  • Potencial antioxidante, o que é elevado não só pela vitamina C, mas também pelos flavanoides, esperetin e naringerin, que combinados potencializam a neutralização dos radicais livres.
  • Boa fonte de outras vitaminas: B1, B2, B5 e B6
  • Minerais como magnésio, ferro, cálcio, potássio e cobre
  • Ácido cítrico, que melhora a digestão e cálculos renais.
  • Outros antioxidantes como: beta caroteno, luteína e zeaxantina, que promovem melhor visão, pele e mucosas saudáveis.

Benefícios:

  • Anti-inflamatório
  • Combate infecções
  • Antioxidante
  • Imuno-regulador
  • Antianêmico
  • Alcalinizante
  • Potencialmente benéfico para o tratamento de câncer, em especial o de mama
  • É fantástico para ser usado nos sucos verdes, pois elimina o gosto amargo de alguns vegetais, além de contribuir com seus benefícios próprios.
  • Praticamente não contém açúcar e frutose, o que o torna indicado na prevenção de distúrbios metabólicos.

Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Super Alimentos.  2015
  • Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
  • Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e Controlar Doenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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