Estamos sempre sujeitos a inúmeros produtos tóxicos do meio ambiente, e a melhor forma de expulsá-los do nosso organismo é por meio de um bom detox. Esse é o objetivo da receita de hoje! Siga o passo a passo dos fundamentos dos smoothies verdes.
Ingredientes:
- 3 ramos de salsinha fresca
- 2 xícaras de folhas de espinafre fresco
- 1 xícara de agrião
- 1 maçã
Salsinha
Contém:
- Os minerais mais importantes são ferro (2 vezes mais que no espinafre), cobre e manganês.
- Riquíssima em vitaminas K, C, A e folato.
- Alta concentração de fibras.
- Flavanoides e antioxidantes como apigenin, crisoeriol, apiin e óleos volalen como lemonesse, apiol e myristicin.
Benefícios:
- Ajuda na digestão;
- Melhora cólica e gases intestinais;
- Combate o câncer;
- Purifica o sangue;
- Prevenção de doença ocular como degeneração macular e catarata;
- Promove ótima pressão arterial.
Espinafre
Contém:
- Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
- Rico em minerais como, magnésio, cálcio, ferro, cobre, fosforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
- Rico em flavanoides.
Benefícios:
- Age como antioxidante, protegendo o corpo contra oxidação;
- Reduz risco cardiovascular;
- Colabora na manutenção da pressão arterial
- Tem ação alcalinizante, antianemica, laxante;
- Proteção das vias digestivas;
- Melhora a função cerebral e memória.
Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.
Agrião
Contém:
- Rico em vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, A, D, E e K
- Minerais mais importantes como potássio, cálcio, zinco
- Proteínas e fibras.
Benefícios:
- Diurético;
- Digestivo;
- Anti-inflamatório;
- Expectorante;
- Reduz o dano no DNA das células sanguíneas;
- Potente ação antioxidante.
- Inibe proliferação de células cancerosas pela alta presença de composto sulfidneico (isotiocinatos), considerado um dos mais eficientes anticarcinogênicos encontrados nos alimentos.
Maçã
Contém:
- vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
- complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
- alta concentração de fibras;
- minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
- flavonoides que aumentam o óxido nítrico, que protege contra doença cardiovascular por reduzir a pressão arterial e melhora a função endotelial.
Benefícios:
- Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes.
Quanto maior o consumo, maior a proteção.
Obs: consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, o que é desfavorável para a saúde, em excesso.
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Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
- Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
- Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.