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✽ Receita 21 ✽ Smoothie Detox Desintoxicação com agrião

Estamos sempre sujeitos a inúmeros produtos tóxicos do meio ambiente, e a melhor forma de expulsá-los do nosso organismo é por meio de um bom detox. Esse é o objetivo da receita de hoje! Siga o passo a passo dos fundamentos dos smoothies verdes.

Ingredientes:

  • 3 ramos de salsinha fresca
  • 2 xícaras de folhas de espinafre fresco
  • 1 xícara de agrião
  • 1 maçã

Salsinha

Contém:

  • Os minerais mais importantes são ferro (2 vezes mais que no espinafre), cobre e manganês.
  • Riquíssima em vitaminas K, C, A e folato.
  • Alta concentração de fibras.
  • Flavanoides e antioxidantes como apigenin, crisoeriol, apiin e óleos volalen como lemonesse, apiol e myristicin.

Benefícios:

  • Ajuda na digestão;
  • Melhora cólica e gases intestinais;
  • Combate o câncer;
  • Purifica o sangue;
  • Prevenção de doença ocular como degeneração macular e catarata;
  • Promove ótima pressão arterial.

Espinafre

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
  • Rico em minerais como, magnésio, cálcio, ferro, cobre, fosforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
  • Rico em flavanoides.

Benefícios:

  • Age como antioxidante, protegendo o corpo contra oxidação;
  • Reduz risco cardiovascular;
  • Colabora na manutenção da pressão arterial
  • Tem ação alcalinizante, antianemica, laxante;
  • Proteção das vias digestivas;
  • Melhora a função cerebral e memória.

Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.

Agrião

Contém:

  • Rico em vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, A, D, E e K
  • Minerais mais importantes como potássio, cálcio, zinco
  • Proteínas e fibras.

Benefícios:

  • Diurético;
  • Digestivo;
  • Anti-inflamatório;
  • Expectorante;
  • Reduz o dano no DNA das células sanguíneas;
  • Potente ação antioxidante.
  • Inibe proliferação de células cancerosas pela alta presença de composto sulfidneico (isotiocinatos), considerado um dos mais eficientes anticarcinogênicos encontrados nos alimentos.

Maçã               

Contém:

  • vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
  • complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
  • alta concentração de fibras;
  • minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
  • flavonoides que aumentam o óxido nítrico, que protege contra doença cardiovascular por reduzir a pressão arterial e melhora a função endotelial.

Benefícios:

  • Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes.

Quanto maior o consumo, maior a proteção.

Obs: consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, o que é desfavorável para a saúde, em excesso.

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Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
  • Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
  • Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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