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✽ Receita 10 ✽Smoothie Detox de Ano Novo para o fígado

Quando o assunto é bebida alcoólica, meu primeiro conselho é o seguinte: evite consumir álcool, ou consuma o mínimo possível. Porém, nessa época de fim de ano, muita gente exagera… Por isso, assim como na última receita, que você pode encontrar aqui, o objetivo do smoothie abaixo é ajudar no detox do fígado.

Aplique os ingredientes abaixo no passo a passo que já expliquei no post sobre os  fundamentos dos smoothies verdes. E mãos à obra!

Ingredientes:

  • 02 copos de espinafre fresco
  • 01 folha de hortelã fresca
  •  02 copos de melão maduro sem casca
  • ½ copo de mirtilo
  • 01 maçã
  • ½ limão fresco espremido

Dicas:

  • Misture o espinafre, a folha de hortelã e o melão maduro até virar smoothie.
  • Não precisa adicionar água nesta receita, pois o melão maduro é muito rico em água.
  • Em seguida, adicione as frutas restantes e bata novamente.
  • Use ao menos 1 fruta congelada, para deixar o smoothie gelado: ótima pedida para o calor do verão!

Espinafre

Contém:

  • Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
  • Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
  • Rico em flavanoides.

Benefícios:

  • Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
  • Reduz risco cardiovascular;
  • Colabora na manutenção da pressão arterial;
  • Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
  • Proteção das vias digestivas;
  • Melhora a função cerebral e memória.

Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.

Hortelã

Contém:

  • Vitaminas do complexo B, cálcio e potássio;
  • Óleos essenciais e mentol.

Benefícios:

  • Reduz desconforto gástrico, cólicas abdominais, além de melhorar o esvaziamento gástrico;
  • Alivia a rinite alérgica por inibição da liberação de histamina;
  • Seu perfume melhora a memória e aumenta a vigilância;
  • Melhora náuseas e vômitos causada por quimioterapia;
  • Inibe o crescimento de tumor prostático, por conter mentol;
  • Inibe a proliferação da herpes tipo 1;
  • Expectorante e descongestionante;
  • Energizante e tônico;
  • Reduz manifestações de asma induzida por agentes químicos;
  • Alivia espasmos musculares e dores.

Melão

Contém:

  • Alta concentração de vitamina C e A, com notável proteção antioxidante;
  •  Rico em vitamina B3, B6, folato e manganês em quantidade importante, que participa da formação de enzima antioxidante superóxido dismutase, a principal enzima antioxidante do nosso corpo;
  • Pobre em sódio, gordura e colesterol;
  • Outros antioxidantes flavanoides, como a luteína, zeaxantina, beta caroteno e cryptoxantina, importantes na prevenção da visão e degeneração macular.       

Mirtilo

Contém:

  • muitos fitoquímicos que protegem contra doenças;
  • pouco açúcar, com isso não desestabilizam a glicemia e insulina;
  • Fisetin, um composto que ajuda na prevenção da Doença de Alzheimer e perda de memória;
  • rico em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.

Benefícios:

  • Estimula a imunidade;
  • Protetor cardiovascular;
  • Prevenção de envelhecimento pelo potencial antioxidante;
  • Reduz risco de diabetes;
  • Suprime crescimento tumoral;
  • Ação anti-inflamatória, em especial à nível intestinal, como em colite ulcerativa;
  • Prevenção da saúde cerebral.

Maçã               

Contém:

  • vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
  • complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
  • alta concentração de fibras;
  • minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
  • flavonoides, que aumentam o óxido nítrico, protegendo contra doença cardiovascular por reduzir a pressão arterial e melhoram a função endotelial.

Benefícios:

  • Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes.
  • Quanto maior o consumo, maior a proteção.

        Obs: consumir com moderação pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde, caso consumida em excesso.

Limão

Contém:

  • Altas concentrações de vitamina C, que o torna um potente protetor contra infecções;
  • Potencial antioxidante elevado não só pela vitamina C, mas também pelos flavanoides, esperetin e naringerin, que combinados potencializam a neutralização dos radicais livres;
  • Boa fonte de outras vitaminas B1, B2, B5 e B6
  • Minerais como magnésio, ferro, cálcio, potássio e cobre;
  • O ácido cítrico do limão melhora a digestão e cálculos renais;
  • Outros antioxidantes como: beta caroteno, luteína e zeaxantina, que promovem melhor visão, pele e mucosas saudáveis.

Benefícios:

  • Anti-inflamatório;
  • Combate infecções;
  • Antioxidante;
  • Imunorregulador;
  • Antianêmico;
  • Alcalinizante;
  • Potencialmente benéfico para o tratamento de câncer, em especial o de mama.;
  • É fantástico para ser usado nos sucos verdes, pois elimina o gosto amargo de alguns vegetais, além de levar benefícios próprios;
  • Praticamente não contém açúcar e frutose, o que o torna indicado na prevenção de distúrbios metabólicos.

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Referencias bibliográficas:

  •  www.drrondo.com
  • Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
  • Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
  • Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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