Receitas

✽ Receita 19 ✽ Smoothie Detox Antienvelhecimento com chá verde

Nossa receita de smoothie verde hoje está mais verde do que nunca! Mas, fique calmo, ela não vai te transformar no incrível Hulk, e sim retardar o processo de envelhecimento.

Não se esqueça de seguir todas as instruções de preparo do post fundamentos dos smoothies verdes. Mãos à obra!

Ingredientes:

  • 1 xícara de couve picada
  • 1 xícara de talos de brócolis
  • 1 xícara de uvas verdes
  • 1 xícara de chá verde pronto       

Couve      

Contém:

  • Altíssima concentração de vitaminas K, A e C, luteína e zeaxantina;
  • Apresenta alta atividade antioxidante;
  • Indole3Carbinol, que ajuda a reparar o DNA, reduz risco de câncer, em especial aos de mama, próstata e cólon;
  • Altas concentrações de ômega 3 e ômega 6, ácidos graxos essenciais que devem ser ingeridas pela alimentação;
  • Minerais em alta concentração: ferro, magnésio e cálcio. Contém mais cálcio por grama do que no leite integral em termos de biodisponibilidade;
  • Como na carne, contém os 9 aminoácidos necessários para formar proteína, além de outros 9 aminoácidos essenciais;
  • Sua relação carboidrato:proteína é 3:1, algo fantástico em termos de proporção de proteína em um vegetal.

Benefícios:

  • Ação anti-inflamatória;
  • Antioxidante;
  • Estimulante imunológico;
  • Ajuda a regular a coagulação sanguínea;
  • Protetor de doença cardíaca e derrame;
  • Auxilia o combate de doenças autoimunes, como Lúpus e Artrite reumatoide;
  • Protetor contra câncer.

Brócolis    

  • Rico em selênio e cálcio;
  • Mais vitamina C do que a laranja.

Benefícios:

  • Apresenta propriedades antivirais e anticâncer;
  • Aumenta o potencial de neutralização e desintoxicação a cancerígenos e oxidantes;
  • Usado na prevenção e combate ao câncer;
  • Protege as células contra danos do DNA;
  • Reverte agressões nos vasos sanguíneos, muito frequentes nos diabéticos, pois estimula a produção de uma sulforafane, com altíssimo potencial antioxidante, reduzindo o risco de enfarto e derrame;
  • Ativa genes que combatem o câncer e inibe outros que alimentam o tumor. Importante no câncer de mama e de próstata.

Uva

Contém:

  • Alta concentração de vitamina K e potássio, além de cobre e manganês, que são a matéria prima básica da enzima superóxido dismutase;
  • Antioxidante hormonal, melatonina;
  • Antocianidinas, outro importante antioxidante, anti-inflamatório e anticâncer.

Benefícios:

  • Riquíssima em Resveratrol, um dos mais importantes fitonutrientes, antienvelhecedor e protetor de câncer;
  • Abundante em catequinas e oligopeptídeos com propriedades protetoras da saúde;
  • Inibe a formação de placas nas artérias;
  • Reduz o LDL colesterol (colesterol ruim);
  • De acordo com estudos, previne doença cardíaca, câncer, doenças neurológicas e declínio mental, além de melhorar a função imunológica e antiviral.
  • Deve-se consumir com moderação pelo alto grau de frutose, o que em excesso pode não ser saudável.

Chá verde

Benefícios:

  • Eleva a taxa metabólica e termogênese;
  • Colabora no combate à obesidade, pois produz cerca de 33% mais oxidação das gorduras por cerca de 2h após a ingesta;
  • Inibe o desenvolvimento de células gordurosas;
  • Aumenta a excreção de gorduras;
  • O seu componente ativo chama-se Epegalocatequin Galate (EGCG), um polifenol da classe das catequinas, com altíssimo potencial antioxidante;
  • Promove ativação do catabolismo da gordura hepática;
  • Cada copo de chá verde fornece de 30 mg de EGCG, sendo que a melhor dosagem de eficiência de queima de gordura com o consumo diário de 300 mg/dia.

Mas, lembre-se, muito de algo bom pode se tornar ruim, e esse é um bom exemplo. Chá verde em excesso pode gerar um efeito antioxidante negativo. Contudo, isso não quer dizer que o chá verde não deva fazer parte da sua dieta. Simplesmente, não abuse dele.

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Referencias bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)
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