Conhecida por regular o cálcio corpóreo, a vitamina D teve novas funções desvendadas recentemente: pesquisas indicam que ela influencia também o bom funcionamento celular. Como resultado, ajuda na prevenção de doenças como diabetes, hipertensão, cardiopatias, problemas auto-imunes e diversos tipos de câncer, como o de mama, ovário, próstata e de cólon. Tais benefícios, no entanto, dependem de níveis ótimos do nutriente.

O controle é feito por meio de exame de sangue para dosar o chamado calcidiol, o subproduto da vitamina D, cuja carência está associada a diversas doenças crônicas. As deficiências podem ser corrigidas através de exposição ao sol ou a câmaras de bronzeamento artificial e de suplementos à base de óleo de bacalhau ou de peixe. Consulte o seu médico.