brodo de osso

Caldo ou Brodo de Osso: Como Fazer

Pensando em sabor e nutrição, para produzir brodo de ossos você precisa dos ossos certos.
Para isso, você vai precisar do seu novo melhor amigo…

Prato de Homus e Pão Pita ou Hambúrguer de Carne Vermelha com Abacate e Queijo? Qual é o Melhor?

Homus e pão pita são ricos em carboidratos, enquanto abacate, carne vermelha e queijo gorduroso oferecem gorduras boas mantendo a insulina baixa e estável. Lanche com homus e pão de pita vão estimular a fome em curto período de tempo, além de ter pouco valor nutricional. Assim que o seu corpo equilibra a subida da insulina, você estará faminto, em seguida.

Novas Descobertas: Por que o Queijo faz tão Bem para o Coração e Longevidade

Apesar de muita controvérsia, o queijo de leite cru é uma excelente fonte de nutrição, especialmente se for de vacas criadas a pasto. O queijo é uma excelente fonte nutricional, apresentando excelentes concentrações de vitamina K2, fundamental para a saúde do coração, cérebro e ossos.

Coma Carne, Beba Leite, Espalhe Óleo de Coco ou Manteiga e Viva Mais!

Periodicamente, a American Heart Association promove uma cruzada contra carne, manteiga, leite e contra o óleo de coco. É curioso o modo como os especialistas de ciência guardam grandes quantidades de informações que se relacionam de forma importante à área científica, e fingem que não existem.

Manteiga de Garrafa: o Ghee Nacional?

Por cerca de 60 anos, as autoridades médicas nos fizeram acreditar que gordura saturada elevava o colesterol, causava doenças cardíacas, obesidade e até mal de Alzheimer. Nós, pobres mortais, deixamos de consumi-la esperando dias melhores. Mas as doenças continuam aumentando. Algo deve estar errado…

Café Sim! Conheça os Benefícios deste Ouro Negro

Se você é como a maioria das pessoas e adora uma xícara de café de manhã – mas carrega consigo uma sensação de culpa – é hora de esquecer isso. Existem muitos benefícios nesse delicioso hábito. Quem fala é a ciência!

Alerta: Açúcar pode Causar Degeneração Cerebral

Quando você como um doce, você consegue ficar em um só? Lógico que não… Ninguém consegue! E não é porque o doce não tem nenhum valor nutricional que é tão delicioso assim… O que acontece é que o açúcar promove um estimulo “estonteante” no seu cérebro, alterando proteínas e hormônios de maneiras que fazem você desejar arduamente mais, mais…

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